ども＾＾ むろさん です。
岸屋の美味しい料理を紹介中♪
今回は「手造りつくね」です。
いいテリしてますねぇ～
やっぱり焼き加減が絶妙！
お味はとっても美味しいです！タレと卵黄を絡めて更に美味しい♪
ふわっふわのつくねに感動しました♪
私の中では、絶品ハンバーグっていう風にも思えました＾＾
このふわふわに焼き上げた「つくね」は是非食べてもらいたい一品です。
「岸屋」のオススメ＆コダワリは「つくね」なんですって。
なので、いろんな種類の「つくね」メニューがありますよ＾＾
ども＾＾ むろさん です。
中島町にある「岸屋」に行って来ましたよ！ お初っす♪
このお店は私が室蘭に転勤してきて、職場の先輩に初めて連れて行ってもらったお店です＾＾
それ以来、なかなか行く機会がなくって、再訪までに時間がかかってしまいました。
今回、嫁の家族と夕食がてら行ってみましたよ＾＾
先に書いておきますけど、かなり美味しくってモリモリ食べまくったので、これから数回に渡って紹介していきますね＾＾
今回は「精肉」です。 最初は塩で頂きました。
食べた瞬間・・・「おぉ！！これは！！！」と感動しました。
お肉がとっても柔らかいです。 お肉の質も良いことは間違いないんですけど、私が感じたのは焼き方。
この焼き加減は、職人技といっても良いと思います。
いろんなお店でいろんなやきとりを食べてきましたけど、ここの焼き加減は私のなかで最高レベルのお店だと思いました。
というわけで、追加注文♪
「精肉」をタレで頂きました。
美味いなぁ～
タレはトロミのある甘めでお肉との相性バッチリ♪
ホント美味しかったです。
「岸屋」さんの焼き物の技術の高さに感動しっぱなしでした。
他に食べた料理はまた後日♪
あ、そうそう！
岸屋のツイッターで１５周年感謝祭を開催していることがわかりました！！
ぜひこの機会にお店に行ってみてはいかがでしょうか♪
ども＾＾ むろさん です。
「居酒屋 えん」の美味しい料理を紹介中♪
今回は「豚の精肉」です。
「室蘭やきとり」スタイルですね。
っていうか、お肉デカイ！
じっくり焼いてるのでしょうか、お肉も柔らかかったです。
「えん」の「豚の精肉」は甘辛な濃厚なタレも印象的でした。
私は食事メインで行きましたが、隣の席では会社の新年会をやっていましたので、宴会対応もバッチリだと思います。
みてネっとにも紹介されていますよ＾＾ 既に人気店のようですが、これからもっと人気がでそうな予感がしています♪