de-do | 室蘭情報　日日是好日

ども＾＾　むろさん です。

平日に嫁が札幌へ行ってしまったので（離婚の危機とかじゃないよｗ）、外食チャーンス♪

てなわけで、いろいろ行きたいお店が頭の中を駆け巡った結果、「福わらい」に行きました＾＾
店長とお知り合いになれたからというのもあるんですけど、１人で行っても何か落ち着くというか
安心感があるというか・・・　自然と足が「福わらい」へと向かっていましたｗ

福わらいといえば麻婆豆腐です＾＾
私、ここの麻婆好きなのよねぇ～

というわけで、麻婆豆腐を食べましたよ＾＾

土鍋でグツグツ出てくる瞬間がタマリマセンｗ

暑いときに辛いものが食べたくなるのは何ででしょうね？
辛いものを食べて汗をかきながら飲むビールがたまらなく美味い！！

アップの写真をもう一枚ｗ

やべ・・・写真みて思い出すと腹減ってきたｗｗｗ

お味は、文句なしに美味しいです！！
豆板醤の奥行きのある辛さと、山椒のパンチのある辛さが絶妙です。

前回食べたよりも少し辛さがマイルドに感じたのは気のせいかな？
それはそれでとっても食べやすくって、ビールがススミましたよ♪

「福わらい」で麻婆豆腐を食べたことが無い人は是非ご賞味くださいませ＾＾
ランチタイムに食べるととってもお得なのでオススメですよー♪

ども＾＾　むろさん です。

久々に「亞亞（つぐつぐ）」に行ってきましたよー。

今回のお目当ては「麻婆豆腐」です♪

土鍋なのかな？　猛烈にグツグツ言ってでてきました！
熱々すぎて飛び散るので紙エプロンをひいてくれます。

ちょっとアップにしてみました＾＾

グツグツ感が伝わるかな？　是非実際にお店で見てもらいたいです。

お味は・・・　とっても美味しかったです！

そして・・・　猛烈に辛かった！！　ものすんごいパンチの効いた麻婆です。
これがシビレる辛さってやつなのかな？ 四川風ってやつなのかな？
パンチの効いた麻婆といえば「福わらい」を思い出すのですが、「亞亞」の麻婆もかなりキテますｗ

麻婆の味も結構濃い目なので、ライスに乗っけて食べると最高に美味いっす。
他のお客さんも麻婆豆腐を注文していたので、看板メニューなのかもしれませんね。

もうね・・・　食べるだけで汗だくになりました。　ものすんごい発汗作用がありますよ。
でも、この辛さは後を引かないでスッキリ抜けるので、時間が経つとまた食べたくなります。
こりゃー完成された麻婆豆腐だと思いましたね。

またここの麻婆は食べたいと思います。
麻婆豆腐を食べ終えるまで３０分はかかったんですけど、熱々の器（土鍋？）のおかげで、
最後まで熱々で食べれましたよ＾＾

次の写真は「エビのマヨネーズ炒め」です

これは以前も食べたことがあるメニューなので、アップ気味の写真を紹介してみました＾＾
大きなエビがゴロゴロと入ってて、マヨネーズたタップリ絡んでとっても美味しかったですよ♪

次の写真は「若鶏の薬味ソース」です。　いわゆる油淋鶏（ユーリンチー）ってやつですね。

かなり鶏肉が大きいです。　そしてネギがタップリかかっててＧｏｏｏｏｄっす♪

鶏肉の下には薬味ソースがたっぷりありました。

調子にのってデカデカとアップの写真を最後に１枚ｗ

衣はカリッカリに揚がってて、中の鶏肉（モモ肉）はとっても柔らかくってジューシー♪

たっぷりのネギと薬味（生姜とかかな？）のサッパリとした風味がとっても美味しかったです。

これはビールにもライスにもバッチリ合いますよ♪
この日はビールは我慢してライスと一緒に食べて、とってもお腹いっぱいになりましたｗ

「亞亞（つぐつぐ）」の女性店員さん、ちょっと不器用なところが見え隠れするんですけど
お上品な美人さんなので個人的に好きっす♪　きっと店長さんの奥さんだと思いますけどねｗ
気さくで物腰柔らかい感じがとっても好印象でした。

あとね。
嫁（の友達）から聞いた情報なんですけど「亞亞（つぐつぐ）」は食材や調味料などに
かなりこだわっているようです。無農薬とか無添加とか健康食品に詳しい嫁のお友達が
「このお店はいろいろ気をつけて食材使ってるよ」って聞くと、益々お店のイメージがＵＰしました♪

ども＾＾　むろさんです。

ひっさびさに「福わらい」に行ってきましたーーー♪

もうかれこれ１年くらい行けてなかったと思っていたのですが
前回行ったのは会社の宴会だったので半年ブリでした。
（ずーっと行きたいと思ってた思いが強すぎだったのねｗｗ）

行く頻度は少なくなってしまいましたが、「福わらい」は私のお気に入りのお店の１つなんです＾＾
なんかね。店主さんは私と世代も同じだし、私の髪型と似てるしｗｗ
下の名前が同じなんですｗｗ（漢字は違うけどね）

何より、自分のお店を地元室蘭で出したというのが、ほんと尊敬してます。
なので、私は勝手に人一倍、「福わらい」が好きなんです＾＾

ほい。余談が長くなりました＾＾；

なーんか無性に美味い麻婆豆腐と餃子が食べたくなってね。この日は、友達誘って飲みに行こうと思っていたのですが都合がつかず、１人で食事メインで飲みに行きました。

お目当ては、麻婆豆腐と餃子♪　あと、ビールね♪♪

２０時前くらいの入店だったかな。店内はたくさんのお客さんでにぎわっていました。

そして、半年振りにも関わらず、店主さんは私のことを覚えていてくれて、忙しいなか
わざわざ挨拶しにきてくれました♪　うぅ・・・嬉しかったよぉ～ (つд⊂)

とりあえずビールを注文。
お通しとビールがやってきました＾＾　ビールは三分の一飲んでますけどｗｗ

このお通しがまた美味い！
左側は自家製チャーシューとホタテ（稚貝）です。
たぶん、これは燻製してますね。
何のチップかはわかりませんが、噛むと香ばしい香りが口の中に広がります。

右側はお漬物です。これも自家製だと思います。
衝撃的だったのが赤いヤツ・・・これミニトマトです。

美味しかった！
ナイスなお通しに乾杯♪

ほい。
麻婆豆腐がやってきました。

土鍋の中で豆腐がグツグツ踊ってます。たまんないねぇ～この景色♪
急いで食べると焼けどしますからねｗ
レンゲですくってフーフーしながら食べましょう＾＾

お味はね・・・　うぅぅぅぅぅウマイ！！！！

豆腐はプルプル♪絹ごし豆腐だと思うんですけど肩崩れすることなく、ぷるんぷるんな状態で
麻婆のアンが絡んで、なまら美味いっす。
そして、このパンチのきいた辛さもたらまないね。

口に入れた瞬間、山椒のパンチが鼻に抜けて、そのあとジワジワと唐辛子の辛さが舌の上に広がっていく感じ・・・たまんないっす。

熱々の状態で口に運び、辛さを楽しんだあとに、ビールで一気に辛さを流し込みますｗ
くぅ～！　たまんないね！！
期待を裏切らない麻婆でした。

麻婆を食べてビールが美味い！　ビールを飲んで麻婆が美味い！
この幸せの連鎖はいつまでも続きます♪
本当はね・・・
ライスを追加して、麻婆をライスの上にかけて食べるのがイチバンなんですけどね。
ライス食べちゃうとビールが進まなくなるし、お腹いっぱいになってしまって
もう１品の餃子が食べれなくなっちゃうのでライスは我慢。

店主さんがご丁寧にお話をしてくれました。
なんと、この麻婆豆腐はまだまだ進化するそうです。
もっと「シビレ」のある麻婆を追求するために、試行錯誤を繰り返しているそうです。

現時点でも充分おいしく完成されているように思えたんですけど
現状で満足することなく、チャレンジし続ける精神、ほんと感服いたします。

お次は餃子です。
皮から手作りしている餃子ですよ。

美しい餃子です＾＾
焼き加減・・・完璧！！

そして、お味は・・・　美味い！！

噛んだ瞬間、ジュワーっとものすんごい肉汁がでます。
言いすぎかもしれませんが「小籠包かっ！」っていうくらい肉汁たっぷりです。

画的に美しくありませんが、餃子の断面をＵＰｗｗ　（スイマセン食べかけ写真で＾＾；）

手作りの皮はもっちり食感♪　焼き目はパリっといい感じです。
中のお肉はThe肉餃子っていう感じで、お肉がギューっと詰まってますよ。

鳳蘭（ほうらん）っていう老舗餃子専門店が閉店してしまってから
室蘭で餃子の美味しいお店って、なかなか出会えてないんですけど
「福わらい」の餃子はかなり上位にあると思います。

あと、お会計のときに「福わらい特製豆板醤」も買ってみました＾＾

ビン詰めになっていますが、要冷蔵ですので、ご注意を。
後日、野菜炒めのアクセントとして少量入れてみたんですけどね。
美味かった！　なかなかパンチのある辛さが追加されてウマーでした♪

「福わらい」のカウンターに座って他のお客さんの会話に耳を傾けていると常連さんっぽい人が
たくさんいました。
いいねぇ～♪　しばらくお店に来てなかったけど、ばっちり地元に定着している感じがして
なんだかとっても嬉しかったです。　（って、私はこの店のオーナーかっｗｗ）

私の隣に座っていた常連さんが「あんかけ焼そば」にライスを追加して
「このアンをライスにかけたら中華丼になってうめぇんだ～」と言ってましたｗ
今度マネしてみようｗｗｗ

お腹いっぱいになってほろ酔いでマッタリ店内の様子を眺めていたら、店主さんからビールの
差し入れを頂きました！　☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノｲｴｰｲ
ただ美味しく食べて好き勝手書かせてもらっているだけなのにスイマセン＾＾；
そして、ありがとうございます♪