ども＾＾ むろさん です。
「響（ひびき）」で食べた美味しいお料理を紹介中♪
最初に注文したのが、お店の人気メニューから！
ってことで、「特性ダレの豚皿」です。
響は豚丼が人気なんですけど、「お肉だけ食べたい」というお客さんからの要望から生まれた人気メニューだそうです。
お肉の枚数は何枚だったかなぁ・・・ 結構たくさん入ってます♪
もう・・・タマランです♪
炭火で焼いた香ばしさと、特製タレがしっかりしみてて、超ウマイ！
最後にアップの写真をｗ
空腹時にこの写真みると猛烈に胃酸がでますわｗ
お肉も柔らかいし、脂身も甘くて美味しいです。
こりゃー人気があるのも大納得！
今度いったら豚丼食べたいです！！
「響」の「特性ダレの豚皿」は６００円でした。
ども＾＾ むろさん です。
前から気になってたお店「響（ひびき）」に行ってきましたよー！ モチロンお初っす♪
ブログ更新するまでちょっと時間が空いてしまいましたが、お店に行ったのは６月です＾＾；
気心知れた仲の良い友達と一緒に、腹いっぱい飲み食いしてきて、とっても良いお店だったので、数回に分けて写真を紹介していこうと思います＾＾
以前は「呑（どん）」っていうお店だったんですけど、いつのまにか閉店してて「響」というお店になっていたんです。
店員さんに聞いたところ、オープンしたのが２０１２年の１２月中旬頃とのことです。（半年以上経ってますけど私の中では「新店！」だと思ってます＾＾）
お店の外観です。
ものすんごい店構えですよね＾＾ 私、初めて見たとき、お寺だと思ってましたものｗ
そして店内は猛烈に広いです！
小さい子供がいたら運動会ができるんじゃないかっていうくらい広いです。
天井を見上げたら、めっちゃ高い！
外観から見た感じで３階建てなのかと思いきや、中は全部繋がっていました。３階は無かったですけど、２階席はありましたよ。
店内はパーテーションで区切られてて、個室感覚で利用できるのが嬉しいですね。
そして、お店がとっても綺麗！
外観からは純和風で古そうなイメージをもっていたのですが、古い建物の構造をいかしつつ、内装はとっても綺麗にリフォームしているといった感じ。
お店の外観と内装のギャップに驚きと感動の連続です。
押しボタンで店員さんも呼べます。これもまた凄い。
そして、一番驚いたのが・・・ タッチパネル！！
まさかタッチパネルがあるとは！！
これがあれば店員さんを呼ぶことなく厨房にオーダーが入ります。凄いっす！！
ここまでハイテク機械を導入しているとは思いませんでした。
（若くて可愛い店員さんが居たので、わざわざボタンを押して注文取りにきてもらってたんですけどねｗｗ）
あ、そうそう。余談ですけど、トイレもものすごく綺麗ですよ！！ このお店に入って見るもの全てに「ほぇー！」と感動しっぱなしでした＾＾
お店に入って注文するまでに、感動の連続でしたが、肝心なのは料理の味ね。
ってなわけで、いろいろ注文してみましたよ♪
おっとその前にビールとお通しｗ
久々に呑んだスーパードライはキレがいいねぇ～ のど越し最高！
そして・・・
お通しが・・・
美味かった♪
左側がホッキとネギの粕漬けと、肉団子です。（正式名称はわかりません＾＾；）
このお通しを食べて、「お！？このお店はきっと美味いぞ！」と期待が膨らみました。
やっぱりお通しって、お店の顔みたいなものですからね。
「響」はお通しから手を抜かずにしっかり作っているのを感じました。
これから「響」のお料理をモリモリ食べたので、そのときの写真はまた明日♪
ども＾＾ むろさん です。
中島のモルエに新しくオープンした「鐵灯」でラーメンを食べてきましたよー＾＾
お店の名前は「てっとう」って読みますよ。
ここは以前、「らーめん賢者 小次郎」というお店が入ってたのですが、いつのまにか閉店してしまって、新しいお店ができてたんですよね。
日曜日のお昼ど真ん中に行ったのですが、お客さんがイッパイ！
なので、１時間ほど時間をずらして入店しましたが、それでもやっぱりお客さんがイッパイ！！
モルエの集客力って凄いと思います。
店内の感じは小次郎と変わっていませんでした、小上がり席もあるので、家族連れが安心して入れますね。ホームページによると最大４４名まで入れるそうですよ。
お店に入ると、まずは券売機で注文します。（室蘭ではなかなか珍しいですけど、合理的なシステムですね）
まずは初めてなので、お店イチオシの「鐵灯麦味噌」のチャーシューメンにしてみましたよ＾＾
これっす！
味噌といえばコッテリな先入観をもっていたのですが、スープを一口飲んだ瞬間、「お？まろやか？？」な感じ。
たまたまだとは思うのですが、私の大好きなチャーシューが５枚入っていたのですが・・・
チャーシューの７割くらいは脂身でした＾＾；
麺は西山製麺のプリップリとした黄色い麺です。
やっぱり、こういう麺は味噌に合いますね。
「鐵灯」の「鐵灯麦味噌チャーシューめん」は８７０円。
しっかし、ものすんごいお客さんでしたよ。
次回来る事があったら「煮干しらーめん」っていうのを食べて見たいなぁ～