ども＾＾ むろさん です。
今回紹介するのは「しちりん家」の「黄金豚の肩ロース」ですよー♪
あ・・・余談ですけど「黄金豚」って何て読むと思います？
私は「おうごんぶた」とか「こがねぶた」かと思ってたんですけど・・・「こがねとん」って読むみたいです＾＾
ネットで調べたところ黄金豚は３種類の豚を掛け合わせて品種改良した「三元豚」と呼ばれる種類なんだそうです。また、ホエー（乳清）を与えて育てているのでホエー豚とも言うんだって＾＾
これが「黄金豚 肩ロース」です。
赤身が鮮やかな印象の豚肉です。
アップでもう１枚＾＾
程よく塩がふってあります。
正直、パッと見た感じは普通の豚肉のように思えていたのですが、焼いて食べたら・・・
美味い！！！
ものすんごく柔らかいお肉です。塩加減も絶妙♪
脂身もまた甘くて美味い！
「しちりん家」の黄金豚の美味さに驚きと感動を覚えました♪
ども＾＾ むろさん です。
測量山を後にして、喫茶測量山の前の道を通って、室蘭八幡さんへ向かう途中にいつのまにか、慰霊碑みたいなものができていました！
まさか・・・こんなところにお墓？
と思ったのですが、よーくみてみると、「包丁塚」と書かれていました。
見るからに出来立てって感じでピカピカしていました＾＾
自宅に帰ってから「室蘭 包丁塚」で検索してみたら室蘭民報の記事が見つかりました＾＾
料理人の魂である包丁を供養するために建てられた塚のようです。
室蘭港を眼下にした最高のロケーションに建てられているので、包丁たちもさぞかし喜んでいると思います。（って私は何目線で書いてるんだかｗ）
「包丁塚」は「北海道日本料理研究会室蘭支部室蘭割烹調理師睦会」が１０月２８日に建てたそうです。
室蘭民報の記事を読んで初めて知ったのですが、ここは室蘭八幡宮の土地なんですって。
それにしても「北海道日本料理研究会室蘭支部室蘭割烹調理師睦会」って長い名前ですね＾＾； （数えてみたら２３文字ありましたｗ）
しっかし寒いっすねぇ～ 寒い寒いと思っていたら・・・
室蘭に雪が降りました！！
ども＾＾ むろさん です。
最初は雪混じりの雨って感じだったんですけど、あっという間に吹雪に・・・
車の助手席から１枚撮ってみました＾＾
あ・・・ここは嫁の実家のある登別の鷲別方面ですけどね＾＾；
ここまで吹雪きはじめると、笑うしかないね。 (T▽T)アハハ!
午後になってから少し落ち着いてきましたけど、まだ降ってました。
今日は散歩できそうになかったので、映画を見に行ったんですけど
グラボー周辺でも雪が降り続いていました。
とにかく寒い！
映画館に入っていくカップルがいつもより密着して寄り添いながら歩いている光景をを見て、なんだか微笑ましくなりました。
いちいち目線がオッサン臭くなっている自分が嫌よねぇ～
(*´・ω・)(・ω・｀*）ﾈー
あ、全然関係ないんですけど、「悪の経典」っていう映画を観ましたよ＾＾
映画館で映画を観るなんて何年ブリだったんだろう・・・
お客さんは、ほとーんど１０代！（R１５指定なので高校生とか大学生とか）
３０代後半のオジサン（私）は猛烈に浮いてる気がしました；； |´･ω･)ゝ”
そしてこの映画・・・R１５なだけあって、衝撃的なシーンが多いです＾＾；
教師が担任しているクラスの生徒をかたっぱしから殺すんですけど・・・
オジサン的には高校生に見せるのもどうかと思っちゃった。
あの映画をみた高校生（映画の中では殺される立場の人）達は、何を思ったんだろうか・・・