de-do | 室蘭情報　日日是好日

ども＾＾　むろさん　です。

登別の美園町にある「炭炭（たんたん）」っていうお店に行ってきましたよ！　お初です♪

中島の中心部で「せんりょう」っていう居酒屋が、登別に移転オープンしたんです。

以前、せんりょうに行ったことがあったので、当時の記憶を思い出しながらお店に入ってみると・・・

店内がお洒落！　居酒屋というかやきとり屋なんだけども、店内のオブジェとかポスターとかはアメリカンスタイルです（店内の写真はお店のホームページを見てくださいね）

「せんりょう」時代でも人気だった「おでん」メニューがありましたので、お好みでいろいろ注文してみました。

お料理の撮影許可も快くOKしてくれました♪

大根、きんちゃく、しらたき、はんぺん、たち、牛すじ、などなど

もうね・・・

イイ感じでダシがでてます！！

とろっとろなタチ（白子）が旨い！

しっかり味が染みた牛すじも旨い！

一番美味しいのは、定番中の定番の・・・　大根でしょ！！！

ほぼダシと一体化していると言っても過言ではないくらい、味が染みてて美味しいです。

略して、シミウマです！！

「室蘭やきとり厨房　炭炭（たんたん）」の「おでん」に癒されました。

嫁の家族とモリモリっと食べまくったので、後日もしばらく炭炭メニューの紹介が続きまーす♪

ども＾＾　むろさん です。

２週間くらい前になるのかな・・・　また「わたべ」に行ってきましたよ～♪
嫁の家族と３人で言ってきたのでモリモリ食べれて幸せでした～♪

わたべについては、もう私がどれだけ好きなのかは書きつくした感がありますので
ウダウダ書かずにお写真メインでズラズラ～っと紹介しますねー＾＾

まずは、お通し＋ビールです。 　お通しはカニサラダですね。

わたべのお通しは、ひと手間かけたお袋の味です。　モチロン美味かったっす。

次ぎはカウンターの大皿（おばんざい）に用意されていた「身欠きニシン」です。

「みがきにしん」の「みがき」って「磨き」じゃないことを今更知りましたｗｗｗ
ニシンの干物のことなんですね。北海道の名産なんですってね。
旨味がギューっと凝縮してて美味しかったです。骨まで食べれましたよ＾＾

次ぎは定番の「豚精肉」です。

わたべのやきとりは全くブレが無くて、相変わらず美味しいです。
室蘭市内のいろんなところでやきとりを食べてきましたが、わたべのやきとりがイチバン好きだなぁ＾＾

次ぎはわたべのメニューでまだ食べたことがなかった「串カツ」です。

これはね・・・　豚精肉のフライですねｗｗ
良い豚肉を使ってるのでお肉は柔らかくって、衣のサクサクがＧｏｏｏｏｏｏｄ♪
ソースか醤油をかけて食べます。　さりげなく洋がらしもついてますね＾＾

次ぎは「宗八焼き」です。

程よい干し具合で、身がホックリ焼けてて美味しかったです＾＾

次ぎは「漬物盛合せ」です。

私は漬物苦手なので、食べてません＾＾；
義父が美味そうにモリモリ食べてましたよｗｗ

次ぎは、これまたまだ注文したことがなかった「ササミチーズフライ」です。

ママさん曰く「ちゃんとお店で巻いて揚げてるんだからね～」ですって＾＾
こういう料理は冷凍されがちですけど、注文受けてからササミでチーズを巻いて揚げるってステキ♪

アップにした写真もあったので追加ｗ

チーズと一緒に巻かれているのが何か忘れちゃいました＾＾；
なんだっけ・・・海苔だったかな・・・大葉だったかな・・・　とにかく美味しかったです。
キャベツの千切りにポテトサラダまでついてバランスの良い一品です＾＾

次ぎは、ママさんか「いつも来てくれてありがとうね～」と言ってサービスしてくれた「おでん」です。

もう・・・味がしみてて、めっちゃ美味しかったです。
味付けが濃くないのにダシと食材の旨味バッチリ感じることができて幸せ＾＾

次ぎは「豚トロ焼き」です。

焼肉屋さんでいう「トントロ」ね。　焼肉に行ってママさんが焼いてくれたって感じ？ｗ
普通に美味しかったんですけど、炭火でやいてるところがポイントです

ラストは「ホルモン焼き」です。

これまた炭火でじっくり焼いてるホルモンです。ちょっと臭みがあったので、豚ホルモンだと思います。
臭みといってもそんなに嫌な感じはしなかったですけど、好みは分かれるところかな？
美味しかったですよ＾＾

というわけで・・・

金曜日は「わたべ」に友達と行くことになったので前日にわたべの写真をＵＰしてみたのですｗ

楽しみぃ～　美味しい食事と楽しいお酒を飲みに行くぞぉ～♪

年末年始で付いた贅肉をどうやって落とそうか・・・　本気で悩んでます。
マジでズボンをはくとね・・・　ベルトの上にどう考えても必要の無い肉（脂）が大量に乗っかるんです。
食事の量は無理の無いように減らしつつ、しっかり運動しないとヤバイっす＾＾；

ども＾＾　むろさんです。

改めまして今年もヨロシクっす！　(・ω・)ノ

１２月から年末年始にかけて、外食ネタがモリモリ溜まったので、少しずつ紹介していきますねー＾＾

ほい。
昨年の話ですけど、おめでたい話から２０１２年「室蘭を食べる」のコーナーを始めましょー♪

以前「わたべ」に行った時にママさんから「１２月１７日に１５周年感謝イベントやるから来てね！」
って、言われていたんです。　この日はちょうど別の用事があったのでお断りしたんですけど、
ママから「顔出すだけでいいから！」と強くお願いされて、用事が終わった２１頃に言ってみました＾＾

店内はものすんごい大勢の人が集まっていました。

全て「わたべ」の常連さんだそうです。
この１５周年感謝イベントとは、常連さんだけに声をかけて、「いつもお店に来てくれてありがとう」
という感謝の気持ちを込めて、お店がお客さんに料理とお酒を振舞うというものでした！
もちろんタダで！！

（タダとは言ってもいくらか気持ち（お金）を置いていきましたけどね＾＾）

ものすんごい混雑していんですけど、ちょうど１０人くらいのお客さんが帰るところだったので入れました＾＾
嫁とテーブルにつくなり、ママさんが「待ってたのよぉ～よくきてくれたわね～♪」と
満面の笑みでいろいろお料理をもってきてくれました＾＾

まずは、「わたべ」特製のオードブルです。（そんなに食べれないので、少なめに盛ってもらいました＾＾）

詳細をすっかり忘れちゃったのですが＾＾；
ザンギ、カボチャの煮物みたいなもの、玉子焼き、オクラの浅漬け、トンカツ、お煮しめ。
だったと思います。
どれも１品１品手造りでとっても美味しかったです♪

次にやってきたのは、わたべ特製「おでん」です♪

このおでん、かなり煮込んでます。
とってもアッサリした味付けなんですけど、ダシが分厚い大根の芯までしっかり染みてます。
とっても美味しかったです。シミウマです！

ラストはお刺身盛り合わせです。

タコ、サーモン、ホッキ、ホタテ、イカ、マグロ（中トロ）、マグロ（赤身）です。
わたべのお刺身にはいつも感動してるんですけど、この日のお刺身も超新鮮で美味しかった！！

この後もママさんから、「太巻き食べる？」とか「お客さんから差し入れもらったけど食べない？」
っていろいろオススメされたんですけど、さすがにお腹いっぱいでお断りしちゃいました＾＾

「わたべ」は２０１１年１２月１７日で１５周年を迎えました！
おめでとうございます！！
「２０周年にむけて頑張るわー」とママさんは張り切ってましたよ。
私も大好きな「わたべ」をこれかも陰ながら応援していきますよー♪
私、いろいろ食べ歩いてますけど、わたべのお刺身と焼き鳥は室蘭でイチバンだと思ってます♪

それにしても、わたべの１５周年イベントには中央町のありとあらゆるお店のマスター＆ママさんが

来ていて驚きの連続でした。　店名はココでは書きませんけど、ママにこっそり「あの人誰？」って
いろいろ教えてもらいました＾＾　すっごく気さくな人から、すっごく偉そうな人、すっごくご高齢な人まで、
室蘭中央町の飲食店街を支える重鎮たちが勢ぞろいって感じでしたよｗ
ママさんの 顔の広さにも感動しました。
こうやって同じ街のなかで仲間でもありライバルでもある他店と上手くやっていくことも飲食店を経営
していくうえで重要なことなんだなぁと、ママさんと他店マスターとの仲の良い会話を聞いてて思いました。

あとね・・・
こんなこと私が言うのは恐れ多いのですが、商店街の重鎮に驚きつつも、素朴に思ったのが
皆さんかなりお年を召されております・・・　跡取りする人っているのかなぁ？１０数年先の中央町って
どうなってるんだろう？ってちょっと心配になりました。
店を継ぐ若い人、中央町に新しい店を出す若い人が増えてくれることを祈ってます＾＾