de-do | 室蘭情報　日日是好日

ども＾＾　むろさん です。

醤醤で食べたお料理を紹介中でーす♪

今回は「海老の特製マヨネーズソース仕立て」です＾＾

いわゆるエビマヨですけど、これがまたものすんごく美味しいのです！

海老はプリップリで、特製マヨネーズはクドくなくって海老の旨みを引き出す絶品ソースになってます。

ナッツの食感も素晴らしいです♪

「醤醤」のエビマヨ、ぜひ食べてみてください。

ども＾＾　むろさん です。

久々に「亞亞（つぐつぐ）」に行ってきましたよー。

今回のお目当ては「麻婆豆腐」です♪

土鍋なのかな？　猛烈にグツグツ言ってでてきました！
熱々すぎて飛び散るので紙エプロンをひいてくれます。

ちょっとアップにしてみました＾＾

グツグツ感が伝わるかな？　是非実際にお店で見てもらいたいです。

お味は・・・　とっても美味しかったです！

そして・・・　猛烈に辛かった！！　ものすんごいパンチの効いた麻婆です。
これがシビレる辛さってやつなのかな？ 四川風ってやつなのかな？
パンチの効いた麻婆といえば「福わらい」を思い出すのですが、「亞亞」の麻婆もかなりキテますｗ

麻婆の味も結構濃い目なので、ライスに乗っけて食べると最高に美味いっす。
他のお客さんも麻婆豆腐を注文していたので、看板メニューなのかもしれませんね。

もうね・・・　食べるだけで汗だくになりました。　ものすんごい発汗作用がありますよ。
でも、この辛さは後を引かないでスッキリ抜けるので、時間が経つとまた食べたくなります。
こりゃー完成された麻婆豆腐だと思いましたね。

またここの麻婆は食べたいと思います。
麻婆豆腐を食べ終えるまで３０分はかかったんですけど、熱々の器（土鍋？）のおかげで、
最後まで熱々で食べれましたよ＾＾

次の写真は「エビのマヨネーズ炒め」です

これは以前も食べたことがあるメニューなので、アップ気味の写真を紹介してみました＾＾
大きなエビがゴロゴロと入ってて、マヨネーズたタップリ絡んでとっても美味しかったですよ♪

次の写真は「若鶏の薬味ソース」です。　いわゆる油淋鶏（ユーリンチー）ってやつですね。

かなり鶏肉が大きいです。　そしてネギがタップリかかっててＧｏｏｏｏｄっす♪

鶏肉の下には薬味ソースがたっぷりありました。

調子にのってデカデカとアップの写真を最後に１枚ｗ

衣はカリッカリに揚がってて、中の鶏肉（モモ肉）はとっても柔らかくってジューシー♪

たっぷりのネギと薬味（生姜とかかな？）のサッパリとした風味がとっても美味しかったです。

これはビールにもライスにもバッチリ合いますよ♪
この日はビールは我慢してライスと一緒に食べて、とってもお腹いっぱいになりましたｗ

「亞亞（つぐつぐ）」の女性店員さん、ちょっと不器用なところが見え隠れするんですけど
お上品な美人さんなので個人的に好きっす♪　きっと店長さんの奥さんだと思いますけどねｗ
気さくで物腰柔らかい感じがとっても好印象でした。

あとね。
嫁（の友達）から聞いた情報なんですけど「亞亞（つぐつぐ）」は食材や調味料などに
かなりこだわっているようです。無農薬とか無添加とか健康食品に詳しい嫁のお友達が
「このお店はいろいろ気をつけて食材使ってるよ」って聞くと、益々お店のイメージがＵＰしました♪