de-do | 室蘭情報　日日是好日

ども＾＾　むろさん です。

味鳥で呑んだときに、以前から気になっていたメニューを頼んで見ました＾＾

それが・・・

「ダチョウ刺し」です！

「衝撃的」と言ってもいいくらいの、鮮やかな赤です。

アップでもう１枚＾＾

ダチョウ刺しは初体験！
正直いって、味をなんて形容してよいかわかりません＾＾；

なんとなく馬刺しに近い味なんですけど、食感が柔らかくって複雑です。
そんなに臭みがなかったので美味しく頂きました。　これは焼酎に合うね♪

「味鳥（中央店）」で鳥刺しが食べれなくなったのが残念でなりません；；
ダチョウ刺しの他にも「馬タン刺し」っていうのもあるらしいので、これまたキニナルー