de-do | 室蘭情報　日日是好日

近々行きたいなぁ～　なんて言いながら、２日後にまた行きました♪

「旬菜ダイニング　福わらい」さんです。

前回あんかけ焼きそばを食べたときに、ラーメン系も絶対うまいだろうとおもってて
次はネギチャーシューメンを食べようかなぁとおもってたのですが、
今週は外食で麺類ばっかりだったので、無性に野菜が食べたくって
「回鍋肉」を食べに行きました♪

「福わらい」に行った翌日に、会社の喫煙所で「あんかけ焼きそばうまかったよ」って
会社の同僚に話してたんですけど、この日は同僚も行くつもりだったらしく
２人で定時になったらサッサと帰って、中央町まで歩いていきましたよ＾＾
（最近１人でプラプラ外食してたので２人だと嬉しいね）

ん・・・また前フリが長くなりそうな予感がしてきたので、さっそく行ってみましょー

１７時１５分ごろの入店。　先客はいませんでした。
（来るの早すぎｗでも、一番乗りで嬉しいｗｗ）
私が接客に感動した女性店員さんがいました♪　やっぱりいい顔してますね。

いままでの経験上、暇そうなお店だと、お店の扉をガラガラっとあけた瞬間、
店内で新聞よんだりテーブルでくつろいでる店員さんをよく見かけるのですが
福わらいさんは違います。　我々がくるのを待っていてくれたかのように
カウンターの中に立って「いらっしゃいませー」と迎えてくれました。
（こういう些細なリアクションに私は猛烈に感動したりします＾＾）

というわけでー
同僚は「あんかけ焼きそば」、私は「回鍋肉」をオーダーしました。
メニューを眺めると「ライス」の文字がなかったんですけどライスも追加できましたよ♪

さっそく「回鍋肉」キター！！

平面的な写真なもので、いまいち伝わらないかもしれませんが、結構量が多いです！（嬉しいｗ）
キャベツたっぷり、豚肉もタップリはいってました！
「野菜がたくさん食べたい！でもお肉もねｗ」そんな気分だった私の欲求を満たしてくれる回鍋肉です＾＾

ザーサイも付いてます（これはライスとセットになってるやつかな？）

ではさっそく頂きましたら・・・・　ウンマイ！！！

絶妙な火加減で炒められたキャベツはシャキシャキの食感♪

この火加減はプロじゃなきゃできませんね＾＾
結構油の量が多いように見えますが、ぜんぜん油っこさを感じませんでした。
（油もいいものつかってるのかなぁ）

そして豚肉！

これまた柔らかくって美味い！！！
いい食材つかってます。間違いないっす。　脂身もそこそこあるんですけど、この脂もウマシ！
旨みのあるお肉に回鍋肉のタレが絡まって絶品です。
これはご飯との相性バッチリ！　もっというとビールとの相性もバッチリですよ！！

これだけ美味しい回鍋肉のお値段は単品で６８０円。　これはお徳です！
ライスはたぶん１２０円だと思いますので、回鍋肉＋ライス（ザーサイ）で８００円。
とっても満足しましたー♪

あんかけ焼きそばを食べてた同僚も「うめー！」と連呼してたので、満足してたようです♪

美味い美味いと食べているうちに、気がつけば店内はほぼ満席になってました。
やっぱり、美味しい店には人が集まるんですね。
これからも口コミがひろまって、どんどん繁盛すること間違いなし！

これからも、この美味しい料理のクオリティと接客をしてくれることを期待しつつ
次は「ネギチャーシューメン」を食べに行きたいと思った、幸せな食事のひとときでした。

「旬菜ダイニング　福わらい」のページ

室蘭を食べつくしたい！　そんな気持ちでいっぱいの むろさん でございます＾＾

最近、室蘭民報のＨＰで中央町に中華料理屋さんがオープンしたというニュースをみまして
行きたくって行きたくってウズウズしてたんですけど、ようやく行くことができました♪

お店の名前は「旬菜ダイニング　福わらい」です。

いいかんじの店構えです。　場所は元アーケード街にあります。天勝のすぐ近くにあります。

扉を開けて中にはいると、とってもキレイで明るい店内にホッと安心したのと同時に
「いらっしゃいませー！」と若い女性定員さんの元気な声を聞いてなんか嬉しくなりました。

１９時ちょっと前くらいの入店で、先客多数！店内は８割くらい埋まってました。
厨房の様子が見える８人くらい座れるカウンター席に、４人掛けのテーブル席が３つ（だったかな？）
そして、お店の奥にはお座敷があって、宴会ができるようです（既に宴会してました）

カウンターの端っこに座らせてもらいメニューを見ながらいつものように悩みます・・・ｗ
本格中華が味わえるとのことで、本当は大勢でいろんな料理を頼んで分け合うのが
イチバン良いんですけど、この日は私ひとりだけ＾＾；　なので、シンプルに食べようともって
「あんかけ焼きそば」をオーダーしました♪

で、いつものように料理が来るまでの間、お店の雰囲気や店員さんの接客などを観察するのですが・・・
素晴らしいです！！
たぶんアルバイトだと思うんですけど若い女性店員さんの動きはテキパキしているし
常に笑顔で動いていました！　明るい笑顔で元気な声で接客しているのを見ているだけで
気持ちが良かったです。

お客さんへの応対のしかたを見る限り（私の想像ですが）、この女性店員さんはきっと
大手チェーン店の居酒屋のホールスタッフとして働いていた経験があると思います。
どことなくマニュアル的な言葉遣いを感じたんですけど、決して薄っぺらいわけではありません。
とても、心がこもってて、接客を楽しんでるように思えるほど、見ていてとても心地が良い
と思いましたね。

お店は混雑していて、接客と厨房から料理を出すのでメチャクチャ忙しい状況なのに
彼女の「いらっしゃいませー！」「少々お待ちくださーい」という元気な声が店内に響き渡ると
慌しいお店の雰囲気がスーッとさわやかになる感じがしました。

なかなか室蘭でこういう接客ができる人はお目にかかれないので、とても感動しました！

あ・・・また前フリが長くなりましたね＾＾；
店員さんの接客に感動しているうちに、「あんかけ焼きそば」が来ました！！

正直、期待以上の盛りだったのが驚きでした。　あとこれに小さい玉子スープが付きますよ♪
お値段７６０円です。
このお値段でこれだけ具だくさんな「あんかけ」だったのは・・・衝撃でした（嬉しいという意味ねｗ）

具材は、鶏肉、白菜、ニンジン、タケノコ、イカ、そして海老！

この大きな海老が３つも入ってました！　プリップリでとっても美味しかったです。

麺の表面はカリカリに焼けてて、「あん」と一緒にたべると絶妙な食感でウマイ！！
ここの麺は室蘭で初めて見るタイプでした。結構な細麺なんですけど、しっかりコシがあります。
「この麺がラーメンにも使われてたらきっと美味しいだろうなぁ」と思いましたね＾＾

あと驚いたのは、あんかけの「あん」の多いこと！あんかけ好きな私にはたまらない贅沢感です♪
アツアツフーフーしながら、ゆっくり食べていったら、あんが残っちゃいました＾＾；
時間が経つとあんのトロミがなくなってスープ状になるので、レンゲですすって最後まで堪能しました。
きっとラーメンも美味しいと思います。

たっぷり入った野菜も、強火で一気にいためているので、しっかり火が通っていながらも
シャキシャキの食感があってとってもウマイ！
イカやニンジンに飾り切りしてあって、さりげないひと手間をかけてることも素晴らしい！

素人目線で恐縮ですが、このお店は食材へのこだわりがあるのと
仕込みの段階からとっても力を入れて「お客様に美味しい物を提供する」という気持ちで
頑張っている感じが、このあんかけ焼きそば１つで伝わってきました。

うん。
このお店、とっても気に入りました♪
会社帰りにいける距離にある（といっても３０分かかるけどｗ）ので、毎日通いたいくらいのお店です♪
とにかく、また近いうちに行くこと間違いなし！
次来たときは何食べようかいまから楽しみにしよーっと♪

「旬菜ダイニング 福わらい」のページを作ってみたので、また来たらこのページに
ドンドン写真をＵＰしたいと思います＾＾

いやはや・・・　食ってます。　猛烈に食ってますよー♪

週末は外食三昧で幸せでございます＾＾

日曜の夕食は、嫁の家族に中華料理をご馳走になりました。

お店は「グリーンテーブル」。ホテルサンルートの中に入って２階にあります。

ここで１８００円の「夕凪コース」というのをいただきました♪
さーて、どんどん写真をのっけていきましょー！
（大皿にのってる料理の量は４人前ですよー）

まずは前菜、「冷菜盛り合わせ」です

豚肉（チャーシュー）、鶏肉、イカ、一風変わった玉子焼きです。
冷菜盛り合わせなので、全て冷たいんですけど、柔らかくって美味しかったですよ＾＾

お次は、冷たいスープです。
あ・・・。　写真撮り忘れました＾＾；

気を取り直して、次は「鶏肉の煮込み青菜添え」です

柔らかく煮込んだ鶏肉と、シャキシャキの食感の青菜がナイスコンビです。
名前は良くわかりませんが、いろんな種類のお豆もアッサリ味で美味しかったです＾＾

ほいほーい。お次は、「海老チリソース」です。

プリップリの海老がたまらなく美味しかったです＾＾
ケチャップの甘さが立ってたので、個人的にはもうちょっと辛めのほうが好きです＾＾；
ご飯にかけて食べたくなる一品ですｗ

次いってみよー！　「海老蒸し餃子」です。

そろそろおなかが満たされてくるころなので、小ぶりで上品な感じが好感をもてます（なんのこっちゃｗ）
モチモチの皮の中には粗めにきざんだ海老が入ってて食感と風味が良くて美味しかったです。

まだまで出てくるぞー！　「炒飯」です。

米の粒がパラパラに炒められます。塩気の強いチャーシューがアクセントになってますね。
おなかが満たされてきたせいか、ちょっと油っこさが気になり始めてきました。
これでもう、おなか一杯です＾＾；

と思ったら、またきたー！　「スペアリブの蒸し揚げ」です。

スペアリブをアジア系の香草で下味をつけてから、タツタ揚げ風にしています。
個人的にはこの香りが苦手でした＾＾；　好みの問題ですので、美味しいですよ。

これでトドメを刺されました＾＾　油がドスンとおなかにたまった感じがしますｗ

そして最後にデザートです。「杏仁豆腐と胡麻だんご、とイチゴ」です。

杏仁豆腐はプリンみたいななめらかな食感で美味しかったですよ。
胡麻だんごは熱々の揚げたて！　出来立てのごまだんごって初めて食べたので感動しました♪

ふぃ～

ごちそうさま！！

あ、そうそう。この日はアルコール無しで食事したんですけど、オーダーとるときに「お飲み物は？」
と聞かれますが「お茶下さい」とお願いすると、ジャスミン茶やプーアール茶を出してくれます。
（モチロン無料ですし、おかわりもできますし、美味しいんですよー♪）

ちょこっと辛口評価をさせてもらいますと・・・
接客というかコース料理の出し方が少々気になりました＾＾；

次の料理を持って来る前に、既に食べ終わった皿を下げてくれるものと
思っているのですが、なかなか下げてくれません。
テーブルの上には料理も増えて、空いた皿も増えていっちゃうのが残念でした。

テーブルに上がってるお茶やお冷を注ぎにきながら、食事の進み具合をみて、
空いてる皿があったら下げて欲しいところなんですけどね・・・

もちろん料理は文句なしに美味しいんですよ♪
でも、こういう少々畏まった感じのお店だと、私は無意識のうちに、そういうさり気ない
気づかいを期待してしまって少々残念な気持ちになることが多々あるようです＾＾；

またまた最後に少々辛口レポートをしてしまいましたが
このグリーンテーブルではいろんなコース料理が楽しめますし
ランチブッフェでは美味しい料理がなんと９００円で食べ放題！
これは絶対お徳＆オススメです♪

ん～
誉めてるんだか貶してるだか宣伝してるんだか良くわからない日記になりましたｗ