「くる美」の 特製鯛茶漬け
ども＾＾ むろさん です。
札幌から帰ってきたときに時間が遅かったので、幌別駅前でお店を探していたら「旬の台所 くる美」というお店を発見しました♪
なんとなく居酒屋さんぽいイメージでしたが、お店の前の黒板に「お食事だけでも気軽にどうぞ」的な一言が書かれていたので、行ってみました♪
店内はカウンターと小上がり席があってけっこう広いです。 店内の照明も明るいし、とっても清潔感があって、くつろげますよ＾＾
お腹が空いてたので、嫁と２人で数品注文たので、複数回に分けて紹介していこうと思います。
今回紹介するのは「特製鯛茶漬け」でーす♪
鯛の味は胡麻ダレかたまり醤油漬けを選べます。
今回は「たまり醤油漬け」をチョイスしました。
アップの写真をもう１枚＾＾
このたまり醤油に漬け込んだ鯛の上に、スープと言ってもいいくらいのとても上品なダシをかけるのです。
で、おダシを入れるとこんな感じ♪
鯛にほんのり火が通って鯛の風味が格段に増します♪
このダシが美味いなぁ～ カツオ出汁なのかなぁ～
とっても優しくて美味しいお味。
鯛の風味と薬味（ネギとシソ）のバランスもＧｏｏｄ♪
「旬の台所 くる美」の特製鯛茶漬けは６３０円。
女性の店員さん（ママさんかも？）の接客がとっても丁寧で、お店の雰囲気も良いです。
とっても上品な鯛茶漬けに出会えて幸せでした＾＾
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