de-do | 室蘭情報　日日是好日

ども＾＾　むろさん です。

なかよし全店制覇すべく、寿店に行ってきました！　お初です♪
大きな通り沿いじゃなくって、ちょっと住宅街に入ったところにあるので、
場所がイマイチわからなかったんですけど、「誠や」のすぐ近くにあってびっくり＾＾

店内はカウンターのみで１０席ありました。

味は「みそ」「しょうゆ」「しお」に「ミックス」というのがありました。
何を食べるか悩んだ結果、やっぱりダシを感じるシンプルな塩にしましたよ＾＾
モチロン、チャーシューメンでねｗ

真っ先に「お！」と思ったのはスープの色。　透き通ってます♪
こんなに透き通ってるスープはいままで食べたなかよしの中で始めてみたかもしれません。
なかよしの塩といえば、昆布のダシがでまくって醤油っぽいいろという印象が強かったのよね＾＾

お味はねぇ・・・　アッサリしてて美味い！　こりゃー私好みの味でした＾＾

口当たりサラっとしてて、すぅ～っと体に染み込むような優しいスープ。
後から昆布のダシの深い味わいがやってきます。
うん。これはいいぞ！私の好きな味です。

なんだろうね？　基本的になかよしの味は大きく変わらないはずなんですけど
いままで、食べたなかでも「これは違うぞ！？」って思っちゃいました。

あえて、個人的な好みを言わせていただくと、麺の表面に浮いてた油の量はもっと少なくても良い
と思いました。せっかくアッサリしているスープがちょっとクドく感じちゃうのよね＾＾

そして、もう１つ良かったのが麺です。
ちょっと画が美しくないですけど、麺をアップしてみました＾＾

とっても白くって、とっても細いです。
この麺、私は好きです♪　なかよし（東口店）の麺と同じような印象でした＾＾

ツルツルとした滑らかな麺はしっかりコシがあります。

「なかよし（寿店）」はホームページによると、なかよし各店に麺を卸している製麺業をやってるそうです。
私もそうですけど、嫁もこの味が気に入りました＾＾　次行ったら醤油を食べたいと思いまーす♪

ども＾＾　むろさん です。

仕屋（つかや）というお店に行ってきましたよー　お初です＾＾

このお店は、会社の上司が常連だという噂を聞いてから、果たして○○さんが気に入ってる店とは
どんなもんなのか？　とっても気になってたお店に、義父と２人で行ってみましたｗ

店内はＬ字型のカウンターがメインで、カウンターの中でマスターが炭火でいろいろ焼きます。
テーブル席も座敷席もありましたけど、焼き場のマスターから店内を全て見渡すことができるといった
感じの全体的にコジンマリとした印象です。

あと、マスターの第一印象が・・・　なんか怖かった＾＾；
なんともドスの聞いた太い声、とっても渋いダンディーなマスターなので、焼き場で真剣な眼差しで
仕事をしている表情がとっても怖いという印象でした＾＾
その後、見ていてわかったんですけど、怖いんじゃなくって、真面目なマスターだと思いましたよ＾＾

さて、
焼き鳥は一皿（５本）単位で注文するスタイルのようです。

いろいろ食べたので、トントーンとお写真しますよー＾＾

「豚精肉」と「鳥皮」です

左側が精肉で、右側が皮です。　タレで頂きました。
豚精肉は形が揃ってて仕込みの丁寧さを感じます。お肉も柔らかくって美味しかったです。
鳥皮はちょっと小ブリでモッチリとしてて美味しかったです。

タレはサラっとした感じの醤油の風味が強めで、味も濃い目です。
でも、タップリかけてるわけじゃないので、ちょうど良いと思いました。

次はー
「シロ」です。

これもタレで頂きました。　ちょっと固いかなぁといった印象でした。
よく言えば「歯ごたえがある」ということなんですが、個人的には柔らかいシロが好きっす＾＾；

次はー
「ししとう」です。

塩で頂きました。　塩加減と焼き方が完璧！！
炭火焼き職人という言葉が適切とっても過言ではない。マスターの素晴らしい仕事っぷりを感じました

次はー
「姫たら」です。

干した姫たらを炭火で焼くとこんなに美味いのか！？　と感動した一品。
マスターの絶妙な焼き方と塩加減で、お酒のツマミにバッチリ！

次はー
・・・といいたいところなのですが、まさかのハプニング発生！
デジカメのバッテリーが切れました！　(つд⊂)ｴｰﾝ

と、思ってたら第二のハプニング発生！！
会社の上司がご夫婦でお店にきました！！　w(￣Д￣;)wワオッ!!

カウンターで一緒に飲み食いさせてもらいながら、いろいろ食べてとっても美味しいのに
バッテリー切れで写真が撮れないというなんともいえない悔しさ！

ちなみに写真をとれなかったお料理は・・・
「いもバター」「フライドポテト」「エビ唐あげ」「アスパラベーコン」「つくね」　です：：
全部美味しかったです！！
いもバターは、皮ごと焼いて表面パリっと中はホクホク♪　お好みで塩辛を付けて
食べるんですけど、シンプルながらもとっても美味しかったんです！！
美味しい！という嬉しい気持ちとバッテリー切れの悔しい気持ちが交差しつつ
義父と上司夫妻と私で、たあいもない世間話（地デジ化間に合うか？とか）に花を咲かせてましたｗｗ

やはり、上司は「仕屋」の常連という噂は本当だったことと、本当に美味しいお店であることが解ったことが嬉しかったです＾＾

「仕屋」は、炭火の焼き物料理はモチロンのこと、揚げ物料理もとっても美味しかったですよ。
いぶし銀で真面目で寡黙なマスターが真剣に料理と向き合ってる光景がカウンターから見れます。
第一印象は「怖い」なんて書いてしまいましたけど、見ているうちに「かっこいい」と思いました。
職人、此処にあり！といった、渋いお店です。

ども＾＾　むろさん です。

先日紹介した地球岬灯台の一般公開に行く途中、御傘山神社でお祭りが行われていたので
チラっと見てきましたので、サラっとご紹介します＾＾

たくさん人がいて、大名行列のような儀式が行われていましたよ。

近くの御前水公園では露店が出てて、近所の子供達が遊んでましたよ。

露店のなかで「おらが村」のお好み焼きが売られていたので、軽く食べてきましたｗ

マヨたこやき、お好み焼き（広島風）、焼きそば。　軽くといっても、結構食べちゃったかもねｗｗ

７月末から８月末にかけて、室蘭ではいろんなところでお祭りが開催されるみたいです。