de-do | 室蘭情報　日日是好日

どうも＾＾　むろさんです。

２週間くらい前の話です。　海岸町にある「小がね」に行ってきましたー♪
この日は午前中に入江ゴルフセンターまで行って打ちっぱなしをしてヘロヘロに疲れて、
お昼に何食べようかなぁと、トボトボ入江から中央町まで歩いていたときに
「おぉ！？こんなところにお店が！！」と発見したので、飛び込んでみましたｗ

「小がね」といえば「カツ丼」が有名（カツとご飯が別々なのに丼と言うｗ）なんですけど、
なんとなくこの日はカツっていう気分じゃなかったので、えび天丼にしてみました＾＾

打ちっぱなしで冷えた身体も温めたくってお蕎麦も食べようと思ったら
なんとドンブリ料金に＋２００円で小さいかけそばをセットにできるじゃーあーりませんか！
これはとっても嬉しかったです♪

というわけで、えび天丼のセットはこんな感じでしたよー

おぉ～♪　イイカンジですねぇ♪
でもね・・・お値段はちょっと高くついちゃいました＾＾；
えび天丼が９５０円に小かけそばのセットで＋２００円⇒１１５０円なんです。

ほい。
えび天丼をアップにしてみましたｗ

お味はですねぇ・・・　ちょっと残念；；　しょっぱかったです＾＾；

もう１つ残念なのが天ぷらです。せっかく綺麗に揚がったえび天をタレにくぐらせてしまっているせいか、
衣に全くサクサク感がありません；；　タレの味が濃くて、えび天そのもの味がしょっぱいのに加えて
ご飯にもたっぷりタレが掛かっててツユダク状態です。
濃い味が好きな人には良い感じだと思いますが、薄味好きな私には少々キツかったです＾＾；

んー　これで、天丼９５０円は少々お高い・・・かなぁ　なんて思っちゃいました。
ちょっと辛口コメントでしたね・・・　でも、正直な感想ですのでご容赦くださいませ＾＾；

ほいほい。
続きましてー　セットの「小かけそば」です。

お蕎麦はとっても美味しかったです。
更科系の白いお蕎麦（ニ八かなぁ）はツルツル＆シコシコしてていいかんじでしたよ。
そばツユもちょっと濃い目でしたけど、カツオの風味がとっても効いてて美味しかったです。
ざる蕎麦で食べたほうが、麺の風味がいきて良かったのかもしれませんね。

と食べ終わってから、他のお客さんをチラっと見てみたら、みんな「もり」を食べてましたｗ
なるほど、やっぱり蕎麦は「ざる」か「もり」かぁー　と勉強になりましたよ＾＾

やっぱり「小がね」はカツ丼なのかなぁと反省したランチでした＾＾
今度は違う店舗の小がねにも行ってみたいです。

今日、昼間にドカっと雪が降りましたねー　でも、夕方には融けはじめてました。
そろそろ、冬も終わりかなぁー　早く春が来ないかなぁー　　早く春よ来い！

　　　　　　　　ｺｫ━━━━щ(ﾟДﾟщ)━━━━ｲ!!!! 

明日から始まる三連休が楽しみで少々テンション高めの・・・　むろさん です＾＾

ほいほい。
前回に引き続き、今日は「わたべ」の「かわ（鳥皮）」にクローズアップしたいと思います＾＾

何食べても「わたべ」の料理は美味しいんですけど、今回とても感動したのは「かわ」だったんです。

さっそくご紹介しましょー　これが「わたべ」の「かわ」だー！

で、どお？　この照り具合と、この美しい鳥皮！
鳥皮の形が綺麗に揃っているのにお気づきでしょうか？

感動のあまり、どアップで撮ってみましたｗ

おぉ～
鳥皮の大きさを揃えつつ、くるくると巻いてから串に刺しているのがわかるでしょうか。
こりゃー　かなりの手間隙がかかってますよ。

もう見た目だけで、美味しさが伝わってくるのですが・・・
実際に食べて見ましたら・・・

やっぱり美味い！！ｗ

鳥皮の表面のカリカリとした食感がたまらなく美味しいです。
タレがついているのに、このカリカリ感が失われないのが不思議でなりません。
焼き鳥を焼く技術の高さに感動です。

そしてさらに驚いたのは、油っこくないんです。
表面はカリカリで、内側のほうにモチモチとした食感が残ってて、全く油っこくないんです。

残念なお店の鳥皮だと、全体にブヨブヨしてて油っこくてクドいんですけど
「わたべ」の鳥皮は全くクドくなく、何本でも食べれちゃいます。
常連の義父の話では一度湯通して脂を落としてから焼いてるそうですよ。

やっぱり「わたべ」の料理は、ひと手間以上かけた丁寧な仕事をしていると感動しました！
また行こうっと♪

あ、そうだ・・・
この日、ママさんに私が「むろさん」であることがバレてましたｗｗ

ママさんから「こないだ、アレでお店のこと宣伝してくれたでしょー」と言われたんです。
（ママの「アレ」とはインターネットのことなんですけどねｗ）
どうやら息子さんが当サイト（de-do）を見つけてくれたらしく、私が当時の投稿に書いてた
「１０年前に結婚式の打ち合わせに来たのを覚えててくれてた」という内容を見たママさんが
ピーンと来たそうです＾＾

「宣伝してくれてありがとうねー」なんて感謝されちゃって、照れくさいのなんのって＾＾；
直接お伝えしましたが「本当に美味しくて正直に書いてるんです」よ♪

さてさて
今回で私「むろさん」の顔バレしてしまったお店は２軒になりましたｗ
　１軒目は「旬菜ダイニング　福わらい」さん
　２軒目は「焼処　わたべ」さん

一応ね・・・
個人的に好き勝手やってるので、バレないようにコソコソやってるつもりなんですけどねーｗ
見る人が見るとバレバレのようです＾＾；ｗ
３軒目にバレるのはどのお店になるのかな？

むろさんは室蘭市内の飲食店に必ず現れます。
次に、むろさんが行くのはあなたのお店かもしれない！
（って、誰に向かって書いてるんだかｗｗ）

あ、いや・・・
私は純粋に、室蘭の飲食店をグルグル回って、美味しい料理と素敵な人を見つけたいだけなんです。
で、行ったお店での感想やエピソードを日記風にダラダラと書き連ねるのが好きなんです♪

なんだかんだ、かれこれ１年かけて８０店舗くらい回ったっぽいんですけど、
行ったことのないお店はまだまだたくさんあって、室蘭の飲食店の奥の深さを感じてます。

当サイトを見て興味をもったお店にお客さんが行ってくれることと
これから行くお店＆今まで行ったお店に素敵な出会いがあることを祈りつつ
今日は酒飲んで寝ます♪

最近、電車に乗って帰宅したりしてるんですけど、今日・・・なんと！
東室蘭の改札にいた女性の駅員さんがステキだったので、ちょっと癒されましたｗ
あ・・・どうも＾＾；　むろさん ですｗ

なんか、そういう時ってありません？
ラーメンに入ってるナルトが二枚重なってたり、「ちょっと痩せた？」って人に言われたりｗ
特に期待していないところで、予想外にイイコトがあると、心がホッコリしますよね＾＾

あれ・・・
最近、書き出しの数行がウザくなってるような気が・・・、ドンマイっすｗ

ほい。
気を取り直して、室蘭を食べるのコーナーですＹｏ！
本日のネタは「わたべ」です。　約２ヵ月ぶりにいきました。
前回もそうですが、今回も嫁と義父との３人で腹いっぱいたべてきましたー♪

いやはや・・・
　　　　　　　　やっぱり・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　「わたべ」は・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　美味いっす！！！
　　　　　　　　　　　　　　　　っていうか、凄いっす！！！

以前の記事でもベタ褒めしてしまったと思いますが、やっぱり素晴らしいです。

さっそくお写真行ってみましょー！

お通しの「タラの三平汁」です♪

お通しで凄いクオリティでした。　お通しはその日によっていろいろ変わるようです。
優しい味付けのお味噌にタラの出汁がいい感じにとけこんで、体が温まりました♪

続きましてー

「野菜いため」です♪

これ感動しました！　アッサリ塩味でぜーんぜん油っこくないので私好みです♪
炒め具合も絶妙で、蒸したように野菜の食感が残りつつしっかり火が通ってます。
野菜が不足している現代人の救世主的お料理ですよ。（過大評価しすぎですか？ｗ）

続きましてー

「レバー（串）」です♪

これまた美味い！
絶妙な火加減で、柔らかくって臭みがありません。レバー好きな私にはタマリマセンよｗ

続きましてー

「きのこ肉巻」です♪

しめじ（エノキも入ってたかな）を豚肉で巻いた串焼きです。
塩コショウの加減も完璧。お肉とキノコがとってもジューシーでした。

続きましてー

「お刺身盛り合わせ」です♪

左から中トロ（ほぼ大とろｗ）、ホッキ、ホタテ、タコです。
お店の名前は「焼処 わたべ」ですが、お刺身の鮮度はピカイチ！
お寿司屋さんより、新鮮なのではないかと思うほど、素晴らしいお刺身です。

続きましてー

「手羽先の大根煮」です♪
あ、これママさんからサービスしてもらった裏メニューですｗ

手羽先のお肉は箸でほぐれるほど柔らかくって、大根は中のほうまでしっかり味がしみてます。
かなり時間をかけて煮込んでますね。味付けも甘辛だけども優しい私好みの味でした。

続きましてー

「漬物盛り合わせ」です♪

キムチ、ナス、ニシン漬けです。私は漬物が苦手なので食べれませんでしたけど
嫁と義父は大絶賛してました！

最後はー

「鳥めん」です♪

義父と半分に分けてもらったので、お写真は半人前です＾＾
飲んだあとの〆に最高な一品です。鶏肉と玉子のソーメンですよ。
鳥モモ肉とカツオの出汁のきいたアッサリとした醤油ベースのダシ汁が五臓六腑に染み渡ります。

いやはや・・・
モノスンゴイ食べましたが、今回紹介したお写真意外にもまだ食べてたんですｗ
前回も食べたお料理はお写真を省略しております＾＾；

ちなみに省略したのは、豚精肉（タレ）、鳥精肉（塩）、ニラレバ、ババガレイの煮付け、でしたｗ

あ、そうそう、もう一個「かわ（鳥皮）」も食べたんですけど、これがまた凄く美味しかったので
「かわ」のお写真は後日改めてご紹介したいとおもいます＾＾

いやー♪　食った食ったーーーー♪
お料理を食べてこんなにも幸せになれるって、とってもステキなことですね♪

「焼処　わたべ」さんは、北海道外からのお客さんが来たときに、ぜひ連れて行きたいお店です♪