de-do | 室蘭情報　日日是好日

週末に外食ネタが増えたので幸せー♪
むろさん ですよー＾＾

今回行った、お店は「三勝」さんです＾＾　お初です♪
この日、中央町を嫁とウロウロしながら「お昼なに食べようかなぁ」と思ってたら、見つけましたー
渋いお店♪　　「とんかつ」が主力のようですね♪

かなり老舗の風格漂う店構えなので、入るのに少々勇気がいりましたｗ
暖簾をくぐりガラガラっとドアを開けると、「いらっしゃいませー！！」と、元気な声で迎えてくれました。
年配の女性店員さん（奥様かな？）は、ホント声が大きくて元気！！

店内は昭和を感じるとでもいいましょうか、レトロな雰囲気がとても好きです♪
テーブル席は３つくらいだったかな、あとは長めのＬ字カウンターがあって
その中でマスター（旦那さん？）が、油でいろいろと絶え間なく揚げ物をしてます＾＾

歴史を感じる古い店内ですが、油で常に揚げているのに、テーブルなどはベタベタしていません。
とても綺麗＆丁寧に清掃していることがよーくわかりましたよ＾＾

ネットでの事前リサーチでは「かつ丼」が評判が良いとのことでしたが
私は無性にカツカレーが食べたくって、「カツカレー」をオーダーしました♪
嫁は「ミックスフライ定食」をオーダーしました♪　（ミックスフライ定食のお写真は後日紹介します）

注文してまもなく、元気な店員さん（奥様？）が、「カツカレーのお客様はー？」と言って
福神漬けとスプーンを持って来てくれました♪　福神漬けが別皿できたので私的にＧｏｏｄです♪
で、グラスの水に入れたスプーンがなんとも懐かしい感じがして、写真撮っちゃいましたよｗ

ふと思ったんですけど、こういうときのグラスの水って飲むものなのかしら？
飲んでもいいんでしょうけど、なんとなく飲みませんでした＾＾；ｗ

マスターがカツを揚げてるパチパチという油の音がとっても心地よいです。　待ってる時間も飽きませんｗ

そして、やってきました！

これが「三勝（さんかつ）」の「カツカレー」だーー♪

おぉぉぉぉぉぉ♪
ルーたっぷり、カツも結構大きめです。　これでお値段８００円とは、見ただけでもう納得です！

ルーの色は一般的な茶色系のものというよりも、黄色っぽい感じです

ルーに溶ける寸前のお肉がたくさん入ってました！

食べて見ましたところ・・・・　　うぅぅぅぅぅ・・・・美味い！！！

久々にカレーで衝撃を受けました。
なんていうかなぁ・・・洋食っぽいカレーじゃないんです。
スパイスがどうとか、ソースがどうとかいう感じじゃないんです。

お袋の味なんです！
むかーし、小学生のころにお袋が作ってくれたカレーライスの味って感じなんです＾＾
古き良き日本のカレーライスって感じです＾＾

「お袋の味」っていうザックリとした感想じゃなくって、もうちょっと詳しく感想を書きますと・・・
お味は甘めで、ルーはドロっとではなくってトロっとした感じの緩めのトロミ具合。
お肉は辛うじて原型を留めている状態で、口に入れるとほどけるくらいの柔らかさ。
野菜もたっぷり入ってると思うんでしょうけど、ほとんど溶け込んでます＾＾
きっとこの甘みはタマネギでしょうね。

スパイスの効いたカレーを期待して食べると物足りなさを感じるかもしれませんが
このカレーを食べて感じるのは「優しさ」です♪
なんか「体にいい♪」って感じで、食べておなかに入るとスーっと体に染み込む感じｗ

レシピがどうなってるのかなんてどこかにすっ飛んでいって、
作った人の「優しさ」と「愛情」を感じるカレーでした。

カツをアップにしてみました♪

このカツがまた・・・・　美味い！！

衣はとっても薄くてサクサク。　ロースのお肉だと思うんですけど、火の通り具合が完璧で
中のお肉は、ふわっと柔らかく、お肉の甘みを感じる絶品の「とんかつ」です。
そして、なにが凄いって、脂っこくない！

とーっても、シンプルですけど、この１品には長年かけて培ってきた職人の技を感じました。
マスターが美味しいカツを追求してたどり着いた１つの完成形なのではないでしょうか＾＾

いやはや・・・
美味しくって、あっというまにペロっと食べちゃいました。
食べたあとも全然胃がもたれません。もっと食べたいって思える感じｗ
もっというと、「おかあさーん！おかわりー！！」って言いたくなる感じですｗｗ

あ、そうそう・・・
お店の名前「三勝」は「さんかつ」って読むそうですよ。
ここまでベタ褒めしてから言うのもなんですけど・・・
私、お恥ずかしながら「みかつ」だと思ってましたｗ　(/ω＼) ハズカシー

何となく誰にでも作れそうな見た目のカツカレーなんですけど、これは誰にも真似できないっしょ！
ナンバーワンじゃなくてオンリーワンの「とんかつ」は「三勝（さんかつ）」にあり！って感じでしょうか＾＾
（どっかの歌の歌詞からパクった感じになっちゃいましたねｗ）

これぞ「とんかつ」の名店だと思いました♪

「三勝」のページを作ってみました。
後日紹介しますが、嫁が食べた「ミックスフライ定食」の写真を見たい方はドーゾｗ

全然関係ないけどさ・・・
テンション高めでドバーっと書いたあとに、ちょっと読み返したんですけど
私の文章って「感じ」っていう文字が多いっすねｗ
今回の投稿で「感」の字は幾つ書いたんだろうかｗｗ

まぁ・・・ドンマーイ♪　って感じ？？ｗｗｗ

今週もまた１週間が始まりましたね・・・
お仕事している人も、学校に行ってる人も、家を守っている人も、今週１週間がんばりましょー！
毎週毎週同じことの繰り返しのように思えることがあるかもしれませんが、そんなときは
普段とちょっと違うことを”意識して”やってみると、いいですよ＾＾

パソコンやゲームばかりやらないで、たまには本で活字を読むとか・・・
食事の前に「いただきます」じゃなくって「ありがとう」って言ってみるとか・・・
普段行かないお店で食事してみるとか・・・ね♪
日常と違う些細な変化が良い刺激になって、ちょっと新鮮な気分になりますよ＾＾

ん・・・？
なんのこっちゃかヨクワカラン書き出しになってしまいましたが・・・
私、むろさん でゴザイマスｗｗ

今週は（も？）週末に仕入れた外食ネタを放出していきますよー♪

ほい。
ひっさびさに「山岡家」に行ってきましたー♪

何週間か前に新聞の折込チラシに「朝ラーメン」というのが入ってて、ずーっと気になってたんです。
「えー？朝からラーメン？」って思う方も多いと思いますが、私は朝からラーメンでも、
焼肉でもカツカレーでも食べれる人なので、バッチコーイ！って感じで、行ってみましたよｗ

チラシによるとお味は生姜風味のアッサリ味で、山岡家では珍しい細麺とのこと。
朝でも重く無さそうだなぁといった印象を受けてました。
（朝ラーメンは朝５時～１１時の間に食べれますよ＾＾）

というわけで、気合満点で朝６時半頃の入店ｗ　なんてったって２４時間営業ですからねぇ。凄いよね。
なんと！先客いましたｗ　なんとなく夜のお仕事っぽい感じの若いオニーサンが６名くらいいました。

やはり、山岡家の店内は独特な豚骨臭が漂ってて、これの臭いが苦手な人が多そうです。
私は豚骨スープって結構好きなほうだと思ってるんですけど、この店内の臭いは少々キツイかも＾＾；

そーんな臭いなんか気にしてたらダメダメＹｏ！
ってなわけでｗ
朝ラーメン、ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

お値段なんと！　３９０円です。　安い！
替え玉もできるみたいです。（半玉：５０円、１玉：１００円）

最近いろんなブログを拝見させてもらってて、ラーメンを箸で持ち上げて撮影している美味しそうな
写真をよく見かけるので、ちょいと私もこの麺リフトアップ撮影に挑戦してみましたｗ

んー　写真ヘタクソ！！

っていうか、右手で麺持ちながら、左手でカメラのシャッター押すのって難しいじゃん！ｗ
シャッター押す左手がプルプル震えるものｗｗ
いやはや、ブロガーさんの撮影技術の高さに頭が下がった瞬間でした＾＾

ドンマイっす。　とりあえず、細麺であることが伝わればＯＫかな＾＾；

お味は、隠し味の生姜がきいててアッサリしつつ、豚骨の臭みも中和されながらまろやかさを感じる
美味しいスープだと思ったんですけどそれでも、豚骨が苦手な人にはキツイかもしれません＾＾；

麺は細いながらも、しっかりコシのありましたけど、表面がツルツルなのでスープとの絡みが弱いかなぁ

店内のチラシには、梅干を砕いてスープに溶かして食べたほうが良いとのことが書かれてたんですけど
この梅干、固くてスープに溶けませんでした；；　ドンマイｗ

注文時にお好み（濃さ、麺の固さ、油の量）を聞かれたときに、とりあず普通にしたんですけど、
ちょっと失敗・・・＾＾；　スープの上に浮かぶ油の量、結構多いです。
朝ラーメンだから、油も控えめになっているだろうと、勝手に期待してたんですけど、
山岡家らしい油の量（多い）だったので、油少な目のオーダーが正解でした＾＾；

「山岡家」は完全に好みが分かれるお店だと思いますが、
根強い豚骨ファンもいらっしゃるし、駐車場も広くて２４時間営業という、いつでも入れるお店なので
人気店であることは間違いなさそうです。

お疲れーっす。
シュビドゥビドゥワーっと手動”ダノンカモン”田村麻呂ことde-do１号だよー。
【フェブラリーS】
さっぱりわっかんねー。

◎　ダノンカモン
○　オーロマイスター
▲　フリオーソ
△　ダイショウジェット
△　クリールパッション
△　トランセンド
△　マチカネニホンバレ
（御贔屓のライブコンサートもさすがにダートなので無印）

あと、洛陽Sはニルヴァーナとキングストリートで。
そんな感じでお願い！！

追伸
グルメフロンティアとメイショウモトナリの馬連を当ててから早十数年・・・！？