de-do | 室蘭情報　日日是好日

お久しぶりです。でどー２号です。

ここ最近、急激に暑くなりましたね。
ムシムシして、やりきれません。

涼しくて、梅雨のない北海道はいいなぁと思っていたら、帯広付近で３７℃を越したとか・・・・。
地形や大気の状態で、こんなに高温になる地域があるとは、驚きでした。

梅雨といえば、九州では６月中旬くらいまでホタルを見ることができます。
小さい頃は、祖父の家の近くの川に見に行っていました。必ず、見ることができたので、たぶんホタルの存在を確認して、連絡をくれていたのだろと思います。
夕方、夕日が沈むころから見て、何匹かホタルを捕ったものです。
暗闇に浮かび上がる緑がかった光は、規則正しく点滅し、何かの信号のようでした。

このホタルの光る点滅の間隔は、決まりがあるそうで、
西日本型：２秒間隔
東日本型：４秒間隔
なのだそうです。
また、西日本型は集団化しやすく、東日本型は集団化しにくいとのこと。

しかしながら、最近東日本で「２秒間隔」の西日本型ホタルが多くみられ、中には「３秒間隔」のハイブリッドも見受けられるそうなのです。
とくに東京で見られるホタルは、「２秒間隔」の西日本型ホタルがほとんどだそうで、多摩川の熱帯魚と同様に、外来種をむやみに持ちこんでいることがうかがえます。

「３秒間隔」のホタルは、まだ詳しく調べられていないそうで、西日本型と東日本型のハイブリッドなのか、突然変異なのか、はたまた日本在来種ではないのか、気になるところです。

嫁の両親と一緒に中島の「しゃんしゃん通り」にある
「ザ・たかはし」さんでランチを食べてきましたよ♪

この日はしゃんしゃん通り（しゃんしゃん共和国が正式名称なのかな？）の
「２５周年 建国祭」が行われていたので、たくさん人がいましたよー

このお店はちょくちょく行ってたお店だったんですけど、写真をとってませんでした＾＾；
なので、今回は写真とる気マンマン！

１３時頃の入店。
お昼のラストオーダーは１３時半なので、まにあいました＾＾
小上がり席がほぼ満席状態でしたが、１つだけ空いてたのでラッキー♪

「ザ・たかはし」のお寿司は何食べても安定感があって美味しいのですが
今回はお得なセットメニューの「２番セット（２０００円）」をいただきました♪

このセットは、おまかせ料理数品に、お寿司などが付いています。
どんな料理がでてくるのかは、その日の仕入れ状況によってかわるようです。

ご夫婦２人で切り盛りしているので、混雑時は注文してから少々お時間が
かかってしまいますが、全然問題ないさー

で、やってきました、２番セット ！

まずは、お膳の大きさに驚きました！
しっかし、豪華ですねぇ～♪

写真左上の青い小鉢はアスパラ入りカニ酢。黄色い小鉢が海老の辛味噌和え。
ホイルに包まれているのが、タラのチャンチャン焼き風。
茶碗蒸し。味噌汁（海老頭入り）。右下が、つぶのお刺身。
中央のお寿司は、たまご、カリフォルニアロール、マグロ赤身、オクラの山葵ソース、甘エビ、うに。
（あ…いま書いた名前は私が勝手に名前つけただけですので正式名称はワカリマセン＾＾；）

いやはや、凄いバラエティーにとんだお膳です、これが２番セットの全貌でした＾＾
もうね。見た目でおなかいっぱいになっちゃうね♪

といいつつ、あっというまにペロっと食べちゃいましたｗ
美味しかったです。

でも、一品料理にかんしては、ちょっと全体的に味が濃かったのが少々残念かな。
（っていうか、室蘭の料理って濃い目の味付けが多いきがしてきました＾＾；）

お寿司はバッチリ安定感のあるし、マスターは創作料理なんかも得意なきがします。
オクラのお寿司も斬新で美味しかったぁー♪

あ、そうそう
こちらのページでも詳細を載せておりますが、日曜祝日は全品２割引なんです！！
なので、今回頂いた「２番セット」は２０００円－４００円＝１６００円なのです！！！
お徳ですね♪

「ザ・たかはし寿司」さんに行った事がない人は、ぜひ日曜日に行って
セットメニューを食べてみてください♪

・・・お食事の話とは関係ないけど、店名についている「ザ・たかはし」の
「ザ」って何のためにつけたんでしょうね？ｗ　　　キニナルーｗ

週末は外食三昧で幸せ～♪

お？　久々に「らーめんDo」のコーナーからの投稿になるのかな？
ふふふ♪　ご無沙汰ですね＾＾

今回は、どどーんと大きく「元祖室蘭ら～めん」を看板に掲げる
『清洋軒』さんです＾＾

なかなかわかりづらい場所にあるのですが、室蘭ではかなりの有名店のようです。
駐車場が狭く、停める場所にこまっていたら、マスターが店からでてきて
「道路に停めていいよー。ここは捕まらないから」って言われましたｗ
全く根拠はないとおもうのですが、堂々と路上駐車させていただきましたよ＾＾；

１３時半ごろの入店。
店内はカウンター数席に、４人がけのテーブル席が１つの小さなお店は
ほぼ８割ほど埋まっていました。

私は結構前に一度たべたことがあったのですが、味の再確認もかねて
シンプルに「塩らーめん」をオーダー♪

嫁は、子供の頃（２０年前くらい）に、ここに来たことがあるらしく
思い出の「醤油らーめん」をオーダー♪

まずは塩らーめんです

いいね～　スープが透き通ってて「これぞ塩らーめん」って感じです。

お気づきの方もいらっしゃると思いますが、麺が白いのです。
無添加の自家製麺だそうですよ！

麺をドアップにしてみたので、控えめに小さくUPしておきます
（クリックしたら少し大きくなりますからねｗ）

さっそくスープから・・・・美味い！！
なんていうか、すごく深い味わいです。

濃厚な深みのある塩味に、深いコクを感じるのは鶏ガラかな？
まるやかな野菜系の甘みと、魚介系のダシ（昆布かなぁ？）も感じました。

正解はさっぱりわかりませんが、非常に美味しく、深い味わいです。
見た目とは裏腹になかなか濃厚な味となっております。

そして麺！
白くてツルツルの麺は程よいコシがあって、なんともいえない風味があります。
なんだろう？すごく懐かしい食感なんだけども、決して安っぽいわけじゃないです。
濃厚なスープに優しい味わいのある麺がベストマッチ！

良く見かける黄色い色した玉子麺とは全くもって一線を画してます。
これが「元祖室蘭らーめん」なのかもしれません。

確かに「なかよし」や「大王」の麺はこれに似ている系統のような気がします。
どちらの麺も個性があって美味しいのですが、くらべてみると個人的には
清洋軒の麺が一番美味しいと思いました♪

チャーシューは、見た目はパサパサかと思いきや、すっごく柔らかくって
しっかり味がしみてました。これまた結構手間隙かけて仕込んだ一品であると把握＾＾

ほい。
次は嫁がオーダーした醤油らーめんです。

これまた綺麗な醤油色ですね＾＾　透き通ってて上品な感じがします。

一口味見させてもらいましたが、ベースは私が食べた塩のスープですね。
それに醤油ダレを入れて味を調えているきがします。
塩に負けじと深みのあるスープでした♪

個人的はちょっと味が濃い気がしましたが、元祖の味というのは、濃いものなんでしょうね＾＾
漁師町や肉体労働している人たちへ塩分を多くとってもらうために
全体的に濃い味にしてたなごりなのかもしれません＾＾；

嫁も大満足♪
「う～　なつかしい味♪」「この味変わってないわぁ」と感動しておりました＾＾

塩、醤油ともに、美味しいかったです。

気になるのは味噌ですね。この深い味わいのスープに味噌が入るとどうなるんだろう？
あと、「特製らーめん」というのもあったので、気になります＾＾

お値段も比較的安いし、またすぐ来たくなる、室蘭人にあいされる元祖の味を守っている店であると
把握！

もう少しいろんな種類にチャレンジしたくなるお店でした。

やっぱりココは麺が美味い！

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