de-do | 室蘭情報　日日是好日

ども＾＾　むろさん です。

２週間くらい前になるのかな・・・　また「わたべ」に行ってきましたよ～♪
嫁の家族と３人で言ってきたのでモリモリ食べれて幸せでした～♪

わたべについては、もう私がどれだけ好きなのかは書きつくした感がありますので
ウダウダ書かずにお写真メインでズラズラ～っと紹介しますねー＾＾

まずは、お通し＋ビールです。 　お通しはカニサラダですね。

わたべのお通しは、ひと手間かけたお袋の味です。　モチロン美味かったっす。

次ぎはカウンターの大皿（おばんざい）に用意されていた「身欠きニシン」です。

「みがきにしん」の「みがき」って「磨き」じゃないことを今更知りましたｗｗｗ
ニシンの干物のことなんですね。北海道の名産なんですってね。
旨味がギューっと凝縮してて美味しかったです。骨まで食べれましたよ＾＾

次ぎは定番の「豚精肉」です。

わたべのやきとりは全くブレが無くて、相変わらず美味しいです。
室蘭市内のいろんなところでやきとりを食べてきましたが、わたべのやきとりがイチバン好きだなぁ＾＾

次ぎはわたべのメニューでまだ食べたことがなかった「串カツ」です。

これはね・・・　豚精肉のフライですねｗｗ
良い豚肉を使ってるのでお肉は柔らかくって、衣のサクサクがＧｏｏｏｏｏｏｄ♪
ソースか醤油をかけて食べます。　さりげなく洋がらしもついてますね＾＾

次ぎは「宗八焼き」です。

程よい干し具合で、身がホックリ焼けてて美味しかったです＾＾

次ぎは「漬物盛合せ」です。

私は漬物苦手なので、食べてません＾＾；
義父が美味そうにモリモリ食べてましたよｗｗ

次ぎは、これまたまだ注文したことがなかった「ササミチーズフライ」です。

ママさん曰く「ちゃんとお店で巻いて揚げてるんだからね～」ですって＾＾
こういう料理は冷凍されがちですけど、注文受けてからササミでチーズを巻いて揚げるってステキ♪

アップにした写真もあったので追加ｗ

チーズと一緒に巻かれているのが何か忘れちゃいました＾＾；
なんだっけ・・・海苔だったかな・・・大葉だったかな・・・　とにかく美味しかったです。
キャベツの千切りにポテトサラダまでついてバランスの良い一品です＾＾

次ぎは、ママさんか「いつも来てくれてありがとうね～」と言ってサービスしてくれた「おでん」です。

もう・・・味がしみてて、めっちゃ美味しかったです。
味付けが濃くないのにダシと食材の旨味バッチリ感じることができて幸せ＾＾

次ぎは「豚トロ焼き」です。

焼肉屋さんでいう「トントロ」ね。　焼肉に行ってママさんが焼いてくれたって感じ？ｗ
普通に美味しかったんですけど、炭火でやいてるところがポイントです

ラストは「ホルモン焼き」です。

これまた炭火でじっくり焼いてるホルモンです。ちょっと臭みがあったので、豚ホルモンだと思います。
臭みといってもそんなに嫌な感じはしなかったですけど、好みは分かれるところかな？
美味しかったですよ＾＾

というわけで・・・

金曜日は「わたべ」に友達と行くことになったので前日にわたべの写真をＵＰしてみたのですｗ

楽しみぃ～　美味しい食事と楽しいお酒を飲みに行くぞぉ～♪

ども＾＾　むろさん です。

「福わらい」ネタ連発ですｗ

１人で麻婆豆腐と餃子を食べに行ってから、１週間もたたないうちに再訪しちゃいました＾＾

嫁が「おなかすいた！外で腹いっぱい食べたい！」というので、「福わらい」に連れて行きましたｗ

店主さんがご挨拶と一緒に自らオーダーを取りに来てくれました＾＾
前回もビール１杯ゴチソウになっていたのに、今回も「飲み物１杯サービスしますよ♪」と言ってくれまして
嫁は「いいです。いいです」 と言っていたのですが、私は図々しく「じゃあウーロン茶」とお願いしましたｗｗ

遠慮してたはずの嫁はちゃっかり手間がかかりそうなホットウーロンをお願いしましたｗｗ

左側がアイスウーロン茶、右側がホットウーロン茶です。

ホットウーロンは砂時計が下まで落ちてから頂くとちょうどよい感じで美味しく頂けます。
アイスのウーロン茶って、大抵は市販されてるサン○リーとかのペットボトルのものをグラスに
入れるものかと思いきや、このウーロン茶はちゃんとお店で作って冷やしていますね。 （たぶん）
美味しかったです♪

さてさて、いろいろ頼んでシェアしたので、トントントーンとお写真紹介しますね。

「五目炒飯」です。

第一印象は・・・美しい♪　(´▽｀)はぁぁ・・♪(うっとり)

黄金色に輝く綺麗なチャーハンです。

アップにしてみました＾＾

プリプリの海老とカニのむき身がタップリ入ってます。自家製チャーシューの角切りも入っててＧｏｏｄ♪

そして、嫁が感動してたのが、チャーハンに緑の彩を添える食材といえばグリンピースが定番ですが
福わらいでは、なんと！アスパラなんです。
グリンピースが嫌いな嫁は「グリンピースじゃなくってアスパラなんだぁ～♪」って、大喜びでした＾＾

お味は・・・　問答無用に美味い！！

ご飯はパラパラに炒められてお米が１粒１粒立ってる感じ♪
お米のパラパラ感と卵のフワフワ感が絶妙に美味しい食感です♪

海老とカニの風味に、自家製チャーシューの燻製の香りが良いアクセントになってます。
とってもシンプルなんですけど、こりゃー美味いぜ！

中華の定番だからこそ、手を抜かずしっかり研究された美味しいチャーハンだと思いました。

お次は「海鮮あんかけ焼そば」です。
通常の五目あんかけ焼そばは一度食べたことがあったので、いろんな料理を開拓したくて注文しました。

あんかけが白いです♪　そして、とっても具だくさんです♪

実はね、白いあんかけには某中華料理店で「生臭さ」を感じて以来ちょっとトラウマがあったのですが・・・

食べてみたら・・・　美味かった！！！！

「生臭さ」なんて全くありません。海鮮の旨味が満載です。
大きなホタテ、大きな海老、 飾り切りしたイカ、私の大好物がとってもいい味だしてます。
野菜もたっぷりで美味しいです。

あ～　ありがとう～ 　この海鮮あんかけ焼そばのおかげで私のトラウマは消えました＾＾

アップの写真も１枚＾＾

白いあんかけも驚きましたが、福わらいの特筆すべきポイントは麺です！

とっても細いんですけど、コシが良いんです。
普通時間が経つと麺ってクタクタのフニャフニャになりますけど、ここの細麺は違うんです。

以前ラーメンを食べたときに店主さんが特注の麺を使っていると言っていたのを思い出しました。

写真でも分かるかと思いますが、しっかり麺の表面をカリカリに焼いてる食感もタマランです♪

追加で「春巻き」です。

皮はパリッパリで、中は具だくさん。
アンの食材が大きめに切られているので、食べ応えもあります。美味かったっす！
春巻き食べたの久々ですけど、正直言いますと、以前来たときよりも美味しく感じました。
（あ、いや・・・前も美味しかったのよｗ）

最後は、私がどうしても嫁に食べてもらいたかった餃子です。

餃子のコメントは前回も書いたので省略しますが、私の狙い通り嫁はこの肉汁に感動してました。

(￣ー￣)ニヤリ　　美味しい物を食べてもらって、予想通りのリアクションがあるととっても嬉しいですｗ

食った食った♪　そして猛烈に美味かった♪

外食をしてお腹も心も満たされる。そんな瞬間が「福わらい」にあると思ってます。

あ、そうそう。
「福わらい」のランチはとってもお得なんです。
ツイッターで日替わりランチをお知らせしているので、要チェックですよ！

ども＾＾　むろさんです。

ひっさびさに「福わらい」に行ってきましたーーー♪

もうかれこれ１年くらい行けてなかったと思っていたのですが
前回行ったのは会社の宴会だったので半年ブリでした。
（ずーっと行きたいと思ってた思いが強すぎだったのねｗｗ）

行く頻度は少なくなってしまいましたが、「福わらい」は私のお気に入りのお店の１つなんです＾＾
なんかね。店主さんは私と世代も同じだし、私の髪型と似てるしｗｗ
下の名前が同じなんですｗｗ（漢字は違うけどね）

何より、自分のお店を地元室蘭で出したというのが、ほんと尊敬してます。
なので、私は勝手に人一倍、「福わらい」が好きなんです＾＾

ほい。余談が長くなりました＾＾；

なーんか無性に美味い麻婆豆腐と餃子が食べたくなってね。この日は、友達誘って飲みに行こうと思っていたのですが都合がつかず、１人で食事メインで飲みに行きました。

お目当ては、麻婆豆腐と餃子♪　あと、ビールね♪♪

２０時前くらいの入店だったかな。店内はたくさんのお客さんでにぎわっていました。

そして、半年振りにも関わらず、店主さんは私のことを覚えていてくれて、忙しいなか
わざわざ挨拶しにきてくれました♪　うぅ・・・嬉しかったよぉ～ (つд⊂)

とりあえずビールを注文。
お通しとビールがやってきました＾＾　ビールは三分の一飲んでますけどｗｗ

このお通しがまた美味い！
左側は自家製チャーシューとホタテ（稚貝）です。
たぶん、これは燻製してますね。
何のチップかはわかりませんが、噛むと香ばしい香りが口の中に広がります。

右側はお漬物です。これも自家製だと思います。
衝撃的だったのが赤いヤツ・・・これミニトマトです。

美味しかった！
ナイスなお通しに乾杯♪

ほい。
麻婆豆腐がやってきました。

土鍋の中で豆腐がグツグツ踊ってます。たまんないねぇ～この景色♪
急いで食べると焼けどしますからねｗ
レンゲですくってフーフーしながら食べましょう＾＾

お味はね・・・　うぅぅぅぅぅウマイ！！！！

豆腐はプルプル♪絹ごし豆腐だと思うんですけど肩崩れすることなく、ぷるんぷるんな状態で
麻婆のアンが絡んで、なまら美味いっす。
そして、このパンチのきいた辛さもたらまないね。

口に入れた瞬間、山椒のパンチが鼻に抜けて、そのあとジワジワと唐辛子の辛さが舌の上に広がっていく感じ・・・たまんないっす。

熱々の状態で口に運び、辛さを楽しんだあとに、ビールで一気に辛さを流し込みますｗ
くぅ～！　たまんないね！！
期待を裏切らない麻婆でした。

麻婆を食べてビールが美味い！　ビールを飲んで麻婆が美味い！
この幸せの連鎖はいつまでも続きます♪
本当はね・・・
ライスを追加して、麻婆をライスの上にかけて食べるのがイチバンなんですけどね。
ライス食べちゃうとビールが進まなくなるし、お腹いっぱいになってしまって
もう１品の餃子が食べれなくなっちゃうのでライスは我慢。

店主さんがご丁寧にお話をしてくれました。
なんと、この麻婆豆腐はまだまだ進化するそうです。
もっと「シビレ」のある麻婆を追求するために、試行錯誤を繰り返しているそうです。

現時点でも充分おいしく完成されているように思えたんですけど
現状で満足することなく、チャレンジし続ける精神、ほんと感服いたします。

お次は餃子です。
皮から手作りしている餃子ですよ。

美しい餃子です＾＾
焼き加減・・・完璧！！

そして、お味は・・・　美味い！！

噛んだ瞬間、ジュワーっとものすんごい肉汁がでます。
言いすぎかもしれませんが「小籠包かっ！」っていうくらい肉汁たっぷりです。

画的に美しくありませんが、餃子の断面をＵＰｗｗ　（スイマセン食べかけ写真で＾＾；）

手作りの皮はもっちり食感♪　焼き目はパリっといい感じです。
中のお肉はThe肉餃子っていう感じで、お肉がギューっと詰まってますよ。

鳳蘭（ほうらん）っていう老舗餃子専門店が閉店してしまってから
室蘭で餃子の美味しいお店って、なかなか出会えてないんですけど
「福わらい」の餃子はかなり上位にあると思います。

あと、お会計のときに「福わらい特製豆板醤」も買ってみました＾＾

ビン詰めになっていますが、要冷蔵ですので、ご注意を。
後日、野菜炒めのアクセントとして少量入れてみたんですけどね。
美味かった！　なかなかパンチのある辛さが追加されてウマーでした♪

「福わらい」のカウンターに座って他のお客さんの会話に耳を傾けていると常連さんっぽい人が
たくさんいました。
いいねぇ～♪　しばらくお店に来てなかったけど、ばっちり地元に定着している感じがして
なんだかとっても嬉しかったです。　（って、私はこの店のオーナーかっｗｗ）

私の隣に座っていた常連さんが「あんかけ焼そば」にライスを追加して
「このアンをライスにかけたら中華丼になってうめぇんだ～」と言ってましたｗ
今度マネしてみようｗｗｗ

お腹いっぱいになってほろ酔いでマッタリ店内の様子を眺めていたら、店主さんからビールの
差し入れを頂きました！　☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノｲｴｰｲ
ただ美味しく食べて好き勝手書かせてもらっているだけなのにスイマセン＾＾；
そして、ありがとうございます♪