de-do | 室蘭情報　日日是好日

ども＾＾　むろさん です。

先日、なかよしの寿店に行ってきて、塩ラーメンに感動したのも束の間・・・
「塩以外を食べて見たい♪」と思って、嫁といってきましたｗ

休日のお昼どきだったんですけど、先客は無し・・・
なんとなくですが・・・近くの「誠や」にお客さんを盛っていかれている感がありますが・・・
私的には「穴場」的ラーメン屋さんという位置づけになってます。

ほい。
さっそくお写真紹介しますねー

私は正油チャーシューメンにしましたよ♪

うん。
これぞ「なかよし」らしい正油スープの色。　しっかし色が濃いよねー
で、お味のほうは・・・・
びっくりするほどアッサリしてました。　このスープの色から脳内で連想される味の濃さと
実際に口の中に広がるアッサリとした味の薄さのギャップが激しくってビックリしました＾＾

この正油スープは人によっては「ものたりない」と思うかもしれません。
先入観とのギャップはありましたが、改めて味わってみると「何かが足りないような・・・」そんな
気持ちになりました。なんだろう？醤油タレが熟成しすぎて風味が飛んじゃってるような・・・
なんかわからないんですけど、他のなかよしのお店とは、まったく違う気がしました。

・・・と、ウダウダ書きましたけど、個人的にはアリですね。
「なかよし」としてみれば、物足りない感じです。

お次の写真は嫁が注文した「味噌チャーシューメン」です。

スープを一口味見させてもらったんですけど・・・　これまたアッサリ！
嫁も驚いていました。
白味噌がベースなんでしょうか？甘味を感じる味噌でした。
北海道らしい濃厚な味噌を期待してスープを飲むと、「あれ？」って思うかもしれませんが
個人的には好きな味噌味でした＾＾

お店をでて嫁と話し合った結果・・・
「なかよし（寿店）」は「塩ラーメン」がオススメ！！！　という結論に至りました＾＾

室蘭の「なかよし」制覇の旅ｗ　残すは中島店のみとなりましたー

ども＾＾　むろさん です。

久々に「誠や」に行ってきましたよー＾＾　　２ヶ月ぶりかな？

嫁の妹が「ラーメン食べたい」＆「小さい子供も連れて行ける店じゃなきゃダメ」という条件が提示され
移動距離が極力少ないお店を、私の小さい脳内データベースで検索した結果出てきたのが「誠や」ｗ
小上がり席があるし、味の種類も選べるので、ナイスな選択だったと思います＾＾

それぞれ思い思いに注文するなか、私が注文したのは「うま辛みそラーメン」です＾＾

そんなに辛いものに強いわけじゃない私が、辛味噌を注文したのはちょっと冒険です＾＾；

パっと見た感じ、濃厚な味噌なのかなぁ？あまり辛そうに見えないね？
と思ってスープをズズっと吸ったら・・・　辛い！！ｗ　思いっきりムセちゃった＾＾；
辛くないだろうと油断してたせいか、感じた辛さはハンパ無かったですｗｗ
この辛味は何だろう？豆板醤みたいな即効性のあるパンチの辛味でした。

でも、２～３口飲めば慣れてきて、辛味噌の美味さを感じれるようになりました＾＾
味は深みのある濃厚味噌なんですけど、辛さ後を引いてドンドン飲みたくなるスープです。
気がつけばかなり汗だくになってましたけどねｗ

チャーシューも柔らかかったし、濃厚辛味噌とコシのあるプリプリ麺との相性バッチリ♪
満足の行く一杯でした。

「誠や」は小上がり席でゆっくりラーメンが食べれるので、家族連れにもオススメです♪

ども＾＾　むろさん です。

「はちや」の深い味わいの塩ラーメンに感動して、「また行きたいなぁ～」と思ってて
１～２週間後に行っちゃいましたｗ

今回食べたのはー　前回きたときに次は味噌食べよーと思っていた通り
「味噌チャーシュー」を注文しましたよ＾＾

シンプルでいいですねぇ～♪　真ん中のナルトがイイカンジ♪
チャーシューは前回は小さめでしたが今回は大きめです＾＾

ノーマルのラーメンにはチャーシューが２枚。（前回は小さめだったから３枚入ってたと推測ｗ）
で、チャーシューメンは＋３枚で５枚になるのでしょう。

お味はねぇ～　美味しかったです！　でも、個人的にはちょっとしょっぱかったかな＾＾；

ぱっと見た感じ、薄味なのかなぁと思ったのですが結構濃い味です。
白味噌が多めの合わせ味噌なのではないかと推測されますが、
ほのかな甘味と深みのある味噌の風味が口の中いっぱいに広がります。

はちやのスープは良いダシが効いているという印象があったのですが、味噌の風味が強くて
ダシの感覚まではピンと来なかったです＾＾；　個人的には塩が好きだなぁ

とかなんとかいいながらも、癖になる味とでもいうのかな？
スープをズズっと１口飲んで、また飲んで、を繰り返していたらかなりの量を飲んでましたよｗ

チャーシューは前回と同じ印象で、肉質感がありながらも柔らかいです。
この手作り感のあるチャーシュー、結構好きかも＾＾

ちなみに、私が味噌ラーメン食べてる横で、常連さんらしき年配の男性が競馬新聞を広げながら
「やっぱりよー　ここのラーメンは塩が一番だべ！」とママさんに熱弁を振るっていましたｗ
「あの・・・ここで味噌食べてる人いるんですけどね・・・」と心の中でツッコミを入れつつｗ
「たしかに塩が一番かもしれないなぁ」と、思ったのでしたｗｗ

また「はちや」に行って、塩チャーシューの大盛りが食べたくなりましたー＾＾