ども＾＾ むろさん です。
岸屋の美味しい料理を紹介中♪
今回は「手造りつくね」です。
いいテリしてますねぇ～
やっぱり焼き加減が絶妙！
お味はとっても美味しいです！タレと卵黄を絡めて更に美味しい♪
ふわっふわのつくねに感動しました♪
私の中では、絶品ハンバーグっていう風にも思えました＾＾
このふわふわに焼き上げた「つくね」は是非食べてもらいたい一品です。
「岸屋」のオススメ＆コダワリは「つくね」なんですって。
なので、いろんな種類の「つくね」メニューがありますよ＾＾
日曜日。
朝起きたらとっても気持ちの良い青空だったので、「今日はいい散歩日和だなぁ」と油断していたら、お昼過ぎから・・・雪！
積もる程の量ではないけども、風も強くて冷たいので一気に冬に逆戻りした感じがしました。
散歩を諦めて、車で「潮見公園」へ
寒っ！！！
と思いながら写真を撮っていたら、ふと足元にフキノトウがありました♪
まだまだ寒い季節が続いていますけど、植物たちは春を迎える準備を着々と進めているんだなぁと思いました＾＾
もう少ししたら桜の季節もやってきますよね。５月上旬かな？
今年は何箇所の桜めぐりができるかなぁ。楽しみにしておこうっと♪
あ、そうだ。
話はガラっと変わって、これから赤平市にドライブしようと思ってます。 で、いろいろ調べながら思ったことをダラダラ書いてみます。
まずね。初めて行く土地に対して下調べしておきたいのは
・食べ物（名物とか飲食店）
・観光地（景色の綺麗な所）
だよなぁと思いました。大都市に行くんだったら、現地に行ってもなんとかなる（どこに行ってもお店はある）感じがするのですが、小さな街に行って土地勘がないまま彷徨うのは寂しいもんね。
で、私は「赤平って何があるのかなぁ？」とネットでいろいろ検索してると、地元ブロガーの記事を見つけて非常に参考になりました。 赤平市は「ガンガン鍋」っていうのを推してるみたいなので、これを食べてみたいなって思いました＾＾
同じように、室蘭に出張で来る人とか、初めて室蘭に来る人って「ちょっと時間が空いたら寄りたい場所」とか「美味しいものを食べれるお店」を調べたいと思うんですよね。もっと言うと、「ランチのオススメ」とか「居酒屋に行くならここ」とか細かい情報をしりたくなりますもんね。
室蘭といえば「室蘭やきとり（豚肉の串焼き）」っていうイメージが強い気がするけど、室蘭やきとりをお昼に食べれるお店ってかなり少ないもんね。だったらお昼に食べるならカレーラーメンかな？などと、検索した情報から次の情報へ誘導してくれると助かるよね。
そういう目的にマッチするような情報提供ができる仕組みって必要だと思いました。そういう情報を探している人に見つかるようなサイトを目指して情報集めと、情報整理＆発信ができるといいなぁ・・・なんて思います。
ども＾＾ むろさん です。
中島町にある「岸屋」に行って来ましたよ！ お初っす♪
このお店は私が室蘭に転勤してきて、職場の先輩に初めて連れて行ってもらったお店です＾＾
それ以来、なかなか行く機会がなくって、再訪までに時間がかかってしまいました。
今回、嫁の家族と夕食がてら行ってみましたよ＾＾
先に書いておきますけど、かなり美味しくってモリモリ食べまくったので、これから数回に渡って紹介していきますね＾＾
今回は「精肉」です。 最初は塩で頂きました。
食べた瞬間・・・「おぉ！！これは！！！」と感動しました。
お肉がとっても柔らかいです。 お肉の質も良いことは間違いないんですけど、私が感じたのは焼き方。
この焼き加減は、職人技といっても良いと思います。
いろんなお店でいろんなやきとりを食べてきましたけど、ここの焼き加減は私のなかで最高レベルのお店だと思いました。
というわけで、追加注文♪
「精肉」をタレで頂きました。
美味いなぁ～
タレはトロミのある甘めでお肉との相性バッチリ♪
ホント美味しかったです。
「岸屋」さんの焼き物の技術の高さに感動しっぱなしでした。
他に食べた料理はまた後日♪
あ、そうそう！
岸屋のツイッターで１５周年感謝祭を開催していることがわかりました！！
ぜひこの機会にお店に行ってみてはいかがでしょうか♪