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「カリーナ」で 終演前のパスタランチ 


ども^^ むろさん です。

カリーナが終演するという情報を聞きつけて、さっそく行ってきましたよ。

一時休業とか移転とか、いろいろ噂を聞いたのですが、真相はお店に行って聞くべし!
ってなわけで、嫁と2人でランチしにいきました^^

本当は土曜日の昼に行ったんですけど、レストランウェディングをしていて、貸切のため断念;;
で、日曜日に改めて行ってきたのですが・・・ ものすんごい混んでました!
行列まではできていませんでしたが、あの広い店内はほぼ満席!!
老若男女という言葉がピッタリな様々な客層でひしめきあっていました。

それもそのはず、4月30日まで全品20%オフなんですからぁ!

やっぱりカリーナってちょっと高めの印象がありますので、20%オフでお店に行きやすくなったことと
終演するにあたってお別れの意味を込めてお店に足を運ぶ人が増えたのだろうと推測しました^^

ほい。
メニューを渡されたら、さっそく表紙に「移転のため」という文字がありました。
やっぱり移転だったんだー。 移転するので一時休業するってことですね。

グランドバザールと銘打たれた特別メニューになっているのですが、
選べるメニューはかなり多かったです。 (メモするのシンドかったのでやめました^^;)
パスタとピザがお手ごろな定番メニューって感じで、お肉料理とかもありましたよ。

ほい。
というわけで、私が注文したのは「ウニのクリームパスタ」です。(正式名称忘れました^^;)
お値段1300円ちょっとのところが、1100円となっていました。 これっす↓

ウニのクリームパスタ

おぉぉぉぉ! ウニたっぷり!!!
こんなにウニが入っているとは予想外でした♪ 嬉しいねぇ~

調子にのってカメラを縦にしてグルメ雑誌っぽい写真に挑戦してみましたww

ウニのクリームパスタ あっぷww

でどお? これ、個人的には気に入ってます♪ なんか美味しそうじゃない?? ←超自己満足ww

・・・失礼しましたw お料理で遊んじゃだめですね^^;
写真には写っていませんが、カメラの向こう側で嫁が猛烈に呆れ顔をしていますwwww

お味はね・・・ 美味しいです。
でも・・・食べる前に猛烈なウニ感を期待しまくっていたので、期待ほどの感動はありませんでした。
ウニは甘さがあって美味しいんですけど、クリームにウニの風味はあまり感じられずちょっと物足りない
感じがしたというのが正直な感想です。

ウニに火を通しすぎなのかなぁ・・・ もうちょっと風味が高いと嬉しかったな。
いや・・・でも、とっても美味しいんですよ。 私が期待しすぎただけです^^;

次ぎは嫁が注文した「ズワイガニとキノコの生パスタ」です。(正式名称忘れました^^;)
こちらは1500円ちょっとのところが、1200円ちょっとでした。

ズワイガニとキノコの生パスタ

このパスタ、なんて名前だったっけ・・・思い出せません・・・
溝がついた平たい生パスタをクルンと巻いてあります。

アップも撮ってみました^^

ズワイガニとキノコの生パスタ

ズワイガニの繊細な身がけっこう沢山入ってました♪

一口味見させてもらったところ・・・ 美味い!

生パスタ・・・これ(・∀・)イイネ!! もっちりとした食感がとてもよいです。
ソテーしたキノコ(主にマイタケ)の香ばしさがトロミのついたソースにのってパスタ全体に絡んでます。

味付けがね、なんて表現していいかわからないんですけど、「中華っぽい」感じww
私の正直な感想は、ソースはキノコとカニの「あんかけ」っぽい感じがしたのです^^;
(スイマセン表現下手すぎで;;)  ほんと美味しかったんですよ!

カリーナ」のレジ近くのテーブルで食事をしていたんですけど、お会計するお客さん全員が
「どこに移転するの?」と聞いて、残念そうにしていました。

店舗の大きさとしてはちょっと小さくなるそうですが、移転先はもう決まっていて
現在、新店舗を建設中なんだそうですよ。

で・・・

私も移転先が気になったので、お会計を済ませて移転先をリサーチしてきました!!

その場所とは!!

明日に掲載しますww (出し惜しみかよwwww)

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「CREDO(クレド)」の チーズフォンデュ、等など


ども^^ むろさん です。

CREDO(クレド)で、ちょっと贅沢なディナーを頂きにいきました♪

この日、私は残業でクタクタに疲れててストレスもモリモリ溜まっていたんですけど、嫁はちょっとした
いいことがあったしく、「ちょっと贅沢してもいいしょ?」っていうノリでクレドに連れてってもらいましたw
ラッキー♪

今回のお目当てはチーズフォンデュです。
単品だったら1700円くらいするらしいのですが、お店の人といろいろ相談して、チーズフォンデュに
パスタとドリンクがセットメニューを注文することにしましたよ。
お値段お1人様3500円!ってことは2人で7000円!!

まずは「前菜」です。3品です。

前菜3品(あしたば+パンツェッタ+ローストビーフ)

緑のお野菜は、シェフのご兄弟(兄か弟か忘れた^^;)が、山に撮りに行った「あしたば」
という野草だそうです。「香りと苦味が強いので好みがわかれるかも」と言われたのですが
食べたらとっても美味しかったです!

右側のベーコンみたいなお肉は「豚肉のパンツェッタ」というものだそうです。
「燻製したらベーコンになっちゃうけど、燻製しないで塩漬けしたもの」との説明を頂きました^^
これまた・・・美味い! 塩分は強めなんですけど、豚肉の甘さが際立つ絶妙な味でした。

もう1つは、「ローストビーフ」です。
詳しく説明してもらったのですけど、忘れてしまいました・・・何かで認定された貴重な牛肉だそうです。
これまた・・・すんごく美味しい!!! 少量でもものすんごい贅沢感があります♪

次ぎは、待ちに待ったチーズフォンデュです。
チーズが来る前はこんな感じw

チーズフォンデュ(セッティング前w)

そして、チーズフォンデュ! キタ━━━(゚∀゚)━━━!!

チーズフォンデュ

食べ方を教えてもらったんですけど、チーズフォンデュって、チーズにパンをつけて食べるかと
思いきや、写真みたいにチーズのなかにパンを どーんと入れてチーズをタップリ絡めた状態にして
頂くのが良いそうです。

ちょっとグルメ レポート風にこんな写真↓も撮ってみましたw

チーズフォンデュ あっぷww

私、生まれて初めてチーズフォンデュを食べたんですけど・・・ ものすんごく美味しかったです!

2種類のチーズを使ってるそうです。(イタリアとスイスだったと思います)
濃厚なんだけどクドくない。 食べてて全く飽きがこない。

パンが無くなると同時にチーズもキレイになくなりました。
空になったお皿をみた店員さんが「キレイに食べてくれてありがとー」と褒めてくれました♪

チーズフォンデュ初体験の私はとっても幸せな気分になりました。

次ぎは「ワタリガニのパスタ」です。

ワタリガニのパスタ (特別にグレードアップ♪)

これは、お店の方が「美味しいワタリガニが入ったんだけど食べる?特別だよ?」と言って、普段は
お店に出さない食材を使ってパスタを作ってくれました。
閉店間際の入店だったので、食材を余すのはもったいないから食べて欲しかったんだそうです^^
嬉しいねぇ~♪ 猛烈に嬉しいです♪

お味は・・・・ 超美味い!! こんなパスタ初めて食べました!

パスタがワタリガニの旨味と香りをこれでもかっていうくらい吸い込んでます。
こんなに強烈な旨味のあるカニは始めて食べました。パスタは既にカニですw(意味不明かww)
っていうくらい美味かったです。
ワタリガニの細い足を丁寧にハサミで切ってるこの手間が、ワタリガニの旨味を最高に引き出して
くれてるんだと思いました。

お店の方も「どう?美味しいでしょ?」と自信満々で聞きに来ました。
私は大きな声で「美味しいです!最高です!」と叫んでしまいましたww

最後にまた特別に1品デザートを追加してくれました。

3500円のコースにはデザートは付かないんですけど「デザートのケーキが1人分余ったんだけど、
もし良かったらこれ半分にして食べる?」って言ってくれたので、「もちろん!イタダキマス!」と
叫びましたww

デザート(特別にもらった♪)

ガトーショコラみたいなチョコレートのケーキだったのですが、食感はフワフワ♪ チョコレートは濃厚♪
不思議な食感のケーキでした! 美味しかったー♪

最後に、食後のドリンクは紅茶にしました。

食後の紅茶

コーヒーでも良かったのですが、あえて紅茶にしてみました。
生姜が入ってる紅茶とのことで、飲んだら・・・美味い!
なんだろう、生姜の香りが紅茶に合うんだね。サッパリしてて飲みやすくて美味しかったです。

なんていうかとってもお腹も心も満たされた、とてもよい食事の時間でした。

お店に来る前は、やりたくない残業をして「残業したせいで、帰りが遅くなった;;」と残念に思っていた
のに食事が終わったあとは、「残業したおかげで、美味しい時間を過ごせた♪」と思うようになってました^^

お店の方がお料理の説明を丁寧にしてくれるととても安心感がありますし、
説明しているときの目がとっても生き生きしていて自信に満ち溢れているところがとっても魅力的です。

オーガニックがコンセプトだけあって、お店の方の「人間」に深みがあるというか豊かさを感じます。
料理を作る人の人生観というか人間味というかが、お料理から伝わってきます。

そういう人柄に惚れて、昔からたくさんの常連さんがいるんだと思いました。
たぶん、女性がほとんどだと思いますけどねw

正直言って、1回の食事で3500円はさすがに値段的には高いです。
そのお金を払う価値があるかどうかは食べた人がその価値を決めるべきだと思いますが・・・
私は・・・
CREDO(クレド)」の料理にはその値段以上の価値があると感じましたよ。

料理以外にも、作る人の人間味が付加価値になっている良いお店だと思います。
頻繁には行けないですけど、月に1回はお仕事頑張ったご褒美として、
ささやかな贅沢したくなるステキなお店です。

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冬のオロフレ と 道南バスHP


週末は登別温泉に一泊してリフレッシュしてきましたー

ども^^ むろさん です。

登別温泉の帰りにちょっとオロフレ峠のほうまでドライブしてきましたよ。

ここ2~3日で雪があっというまに溶けてしまった今日この頃ですが、峠はまだまだ雪!雪!!雪!!!

オロフレ峠を目指していたのですが、峠は雪で埋もれて行くことができませんでしたw

なので、駐車公園っていう場所があったので、そこで車を停めて撮影タイム♪

天気が良かったので眩しいのなんのって!
眩しい太陽が一面の雪で反射されてどっちを向いても眩しいです。
カメラのファインダーを覗いても光の具合がわからなくって雪景色を撮るのって難しいと実感^^;

辛うじて、それなりに取れた写真を数枚UPしますw

銀世界とはまさにこのことをいうんじゃないかな。

写真ではなかなか伝わらないと思いますが、とっても眩しく気持ちの良い景色です。

あと、感動したのが樹氷です。

枝にきめ細かく白い雪(氷?)が付いてる木々がたくさんあって、すっごくキレイでした♪

もういっっちょw

私と同じようにカメラをもって写真撮ってる人が何人か居ました。

とってもキレイ景色が見れるオロフレ峠(周辺)ですが、まだまだ雪が多くて道幅も狭くなっていますので
運転にはお気をつけくださいませ^^

あ・・・
そうだ・・・

全然関係ない話になりますが、道南バスのホームページがリニューアルしてました。
近々嫁が札幌に行くのでバスの時刻表を見ようと思ったらいつの間にかリニューアルして驚きました^^
道南バスさんには、前からいろいろ思うところ(不満)があってね・・・
ホームページ・サービス・乗務員の態度などなど、なんとかならんもんかと思ってたところがあったので
まずはホームページがリニューアルしたのは感心しました^^

で・・・
情報量が増えて見栄えがよくなったのはとっても良いなと思ったんですけど、まだ中途半端のようです。
チラっと見ましたが、リンクが張られていないところも結構ありましたし、なにより、「こりゃまずいっしょ?」
って思ったのが札幌行きの白鳥号や千歳空港行きのはやぶさ号の時刻表が載ってません!!

トップページに「お問い合わせ」ってメールのアイコンがあったので、「お?ついにメールでの問い合わせが
できるようになったのか?」って思ったのですが、各営業所の電話番号が載ってるだけ・・・・
んー ちょっとどうなんでしょうか・・・このリニューアル・・・
なんとなく、ウェブ製作会社にお金だけ渡して、ちゃんと検証していないのではないかと、疑ってしまいます。

リニューアルでちょっと嬉しくなったのに、中身を見たらあまり変わっていない、もしくは、知りたい情報に
たどりつけないという残念な結果に終わりました^^;
あとでもう少しじっくり見てみますが、もうちょっとなんとかならんもんかねぇと思った今日この頃です。

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