ども＾＾ むろさん です。
東町にある「大将」で法事がありました。
今回初めて大将の２階に案内されたんですけど、かなり広いことがわかりました。
大人数の宴会や法事をするお客さんが多いそうです。
そこで宴会コース料理（３５００円？）を頂きました。
いろいろ写真撮ったので紹介しますー
最初はカニの身が入ったサラダのような酢の物のような、小鉢です。
「つみれ」というか「えびしんじょう」のあんかけ風
お刺身（タコ、まぐろ、ほたて、えび、サーモン）
ホッキ貝をつかったグラタン風。 これうまかった♪
大将ちゃんこ。１人鍋スタイル。
お肉もお魚も野菜も入った美味しい鍋。
天ぷら（えび、ししとう、かにの爪）
締めは五目釜飯。
最初、炊き込みご飯かとおもったんですけど、食べた瞬間「あ、これ、釜飯だ！」って喜んじゃった＾＾
イクラが乗ってて贅沢だったし、おコゲもついて美味しかった
「大将」の宴会コース料理で、お腹いっぱいになりましたよ♪
ども＾＾ むろさん です。
「かめや」っていう居酒屋で腹いっぱい宴会コースを頂きました。
前の職場で私の送別会をしてもらった会場です＾＾；
記憶が曖昧なところがあるので、写真メインでズラズラっと紹介だけしますね。
先付けは、左から串カツ・玉子焼き・もずく酢です。
１つ１つ丁寧に作っているのが伝わります。
カレイの煮付けです。（この身の厚さはババガレイかも）
しっかり味が染みてて美味しかったです。
お造りです。
これまた鮮度の良いお刺身でした。
次ぎは「カニサラダ」ですね。
野菜と一緒にカニのむき身がたっぷりです。
次ぎはメインディッシュとも言える「すき焼き」です！
写真でも伝わるかと思いますが、めっちゃ良いお肉使ってますよ♪
グツグツ言わせて・・・頂きました♪
問答無用に美味しかったです！
この時点で十分お腹が満たされてしまったのですが、まだお料理がでてきます。
「エビチリ」です。
プリップリの大きな海老がゴロゴロたくさん入ってます。 美味しいっす。
そして、天ぷらです。
揚げたてサックサクで美味しかったですよ。
まだ他にも〆の一品が出てきたような気がしますが、写真も記憶もこれで終了しています＾＾；
「かめや」の宴会コースは５０００円だったと思いますが、ちょっと記憶が怪しいです。
とにかく味もボリュームも大満足の宴会コースでした。
個室がたくさんあるので、こじんまりとした宴会とかご家族で会食なんていうのも重宝するお店だと思いました。
ども＾＾ むろさん です。
「醤醤（じゃんじゃん）」に行って来ました！ 会社の新年会以来、１０ヶ月ブリです♪
この日は法事があって、親戚一同が集まってお昼に宴会というか会食をしたんです。
日曜日は定休日なのですが、無理を行って法事宴会の対応をしていただきました＾＾
久々に集まった親戚の皆さんとにぎやかにオシャベリをしながら、私は黙々と食べつつ写真を撮りましたｗ
５０００円のコースなんて滅多にお目にかかれないので、そりゃーもー撮るっきゃないっしょｗｗ
いっぱい撮ったのでズラズラ～っと紹介しまーっす♪
最初は「前菜」です。
美しいですね♪
それぞれアップで撮ってみました＾＾ ローストビーフです。
しっとり柔らかくって、美味い♪ したのジャガイモっぽいソースがまたいいね＾＾
「クラゲ」のナントカです。（名前わかりませんｗ）
コリコリしてて美味しかったです＾＾
醤醤名物の「ボタンエビの紹興酒漬け」です。
身の大きなボタンエビにしっかり味が染みてて美味い♪
「白身魚」のナントカです。（名前わかりませんｗ）
骨付きの白身魚を揚げたものです。濃厚な味付けでビールがススミました♪
次ぎは「フカヒレの煮込み」です。
エビと貝柱のダシが出てて、ものすんごく上品な味で美味しかったです＾＾
次からの料理は大皿で出てきた（大皿での写真は断念した）ので、取り分けた後の写真でご紹介＾＾；
「大エビのチリソース」です。
プリップリの大エビに優しい辛さのチリソースがたっぷり絡まって美味い♪
「大エビのマヨネーズ仕立て」です。
これまたマヨ好きにはタマラナイ一品ですｗ このエビのプリプリ感は凄いです＾＾
「牛ヒレ肉のオイスターソース炒め」です。
牛肉が柔らかい！ ピーマンとかキノコとか野菜もタップリで美味しいです♪
「上海蟹の海鮮煮込み」です。
これ・・・ものすんごい贅沢！ 蟹の濃厚なダシがハンパないです。魚介の旨味が濃縮されたタマラナク美味しい料理でした。
料理のシメは「あんかけ焼きそば」です。
お肉や野菜の具材の大きさを細く揃えて切っているところが素晴らしいです。麺と一緒に食べやすい配慮がされていると思いました。そしてパリっと焼き目がついた麺に絶妙なアンがかかって美味しかったです＾＾
最後はデザートの「マンゴープリン」と「あんずシャーベット」です。
マンゴープリンはとっても濃厚で美味い♪ シャーベットはサッパリ爽やかな甘さで美味い♪
久々に「醤醤」に行きましたけど、ここの料理は他のお店とくらべてもクオリティもお値段もハイレベルです。 それでも根強い人気を維持しているのは、食べに来たお客さんが絶対に満足の行く料理を出しているからだと思います。 料理を食べてて思うのは調理についてもそうですけど、仕込みにかなり力を入れているって感じました。
「醤醤」で食事を終えた親戚の皆さんも大満足していましたよ＾＾