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鳥辰でビールと焼き鳥♪

6月 12th, 2010 Posted in 室蘭を食べる Tags:

1週間の〆のお時間です^^

今日は鳥辰本店(中央町)に行って来ましたよ~

お仕事の〆といえば・・・ビール!!
ビール♪
(さりげなく写ってる指は嫁ですw)

ビールの注ぎ方が上手!! 鳥辰さんにはビアマイスターがいるのでしょうかww

キンキンに冷えたビールが、1週間の疲れを吹き飛ばしてくれます♪
五臓六腑にしみわたるとはまさにこのこと!!

ビールの相方といえば焼き鳥!!
焼き鳥はいつもと同じように豚精肉とレバーとシロです♪
あ・・・焼き鳥はいつも食べてるので省略しました^^;
焼き鳥の写真はこっちで見てくださいませw

そして、久々にザンギを食べました♪
エンザンギ

ザンギのどあっぷ写真と、ほかに食べたおつまみの写真ものっけちゃいます♪

ザンギ どあっぷ♪  小エビから揚げ  納豆とうふ焼き

小エビの唐揚は、小エビのわりには結構大きくて、ちゃんと身が入ってて美味しかったです。
チェーン系列で良くある居酒屋なんかでは、カリカリだけど中身がスカスカなのが多いのよね。
鳥辰の小エビは、外はカリっと中はジューシー♪ って感じで美味い!!

納豆とうふ焼きはシンプルながらも凄く手間がかかってます。
じっくり焼いた豆腐は外側パリパリで中はふっくらしてます。
そして豆腐の甘みと納豆が絶妙にマッチ♪
これにネギとシソの葉が絶妙なアクセントになってて、そこにウズラの卵が
まろやかに全体を包み込んで美味!!

(なんか凄い変な表現になってますね^^; ちょっと酔ってるのでご容赦くださいw)

鳥辰のメニューはいつ来ても安定感バツグンです。
さすが室蘭焼き鳥の老舗看板をもっているだけあります。

ストイックで若いマスターは、いつも元気で威勢が良いので
見ていてとても気持ちが良いです。

これからも室蘭の味を守ってくださいね^^

鳥辰さんありがとー&ごちそうさまでしたー♪

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蘭亭 で夕食♪

6月 9th, 2010 Posted in 室蘭を食べる Tags: ,

今日は蘭亭(らんてい)で夕食してきましたー^^

以前から一度行ってみたかったんですよねー

室蘭を代表する輪西にある老舗洋食(レストラン?)です。

20時ころの入店。奥に長い店内でテーブル席はほぼ満席!
お店の前の駐車場には車は1台だけだったのに、この人の入り具合は
まさに地元の方々に愛されている名店であると把握^^

メニューも豊富!まいどのことですが悩みます。
1000円前後の比較的リーズナブルなメニューから
コース料理のような4000円台のメニューもありました。

で、メニューに「大人気」と書いてあったハンバーグ定食と
カニクリームコロッケ定食をオーダー♪

結構早く料理が運ばれてきましたよ^^
ハンバーグはこちら↓
蘭亭のハンバーグ

熱々の鉄板に大きなハンバーグがドーンとのってます♪

私には老舗洋食屋といえばノンシャランのイメージが強くて、ノンシャランのハンバーグ
比べちゃうとちょっと見劣りしてしまいますが、十分なボリュームです^^

お肉は程よいあらびき具合でお肉の食感が良かったです。
ソースもそんなにクドくないので、ペロっと食べれちゃいますね。
つけあわせのパスタをソースにからめて食べるとこれもまたGood♪

これにスープとサラダとライス(orパン)とコーヒーが付いて990円。
なっとくのお値段です^^

ほい。
お次はカニクリームコロッケです。
蘭亭のカニクリームコロッケ

かわいー♪ って感じですw
個人的には「あれれ?・・・3個だけっすか?」って感じかな^^;

食べたらビックリ!
衣はサックリで、なかからトロトロで熱々のカニクリームがでてきます。
すっごく美味しい! でもすっごく熱い!! (私は一口目で焼けどしましたw)
ちゃんと手づくりで手間隙がかかっている一品であることが良くわかりました。

でも、やっぱり個人的には5個くらい食べたかったな^^;
こちらにもスープとサラダとライス(orパン)とコーヒーが付いて960円。
これまた納得のお値段ではありましたが・・・
もうちょっと安くしていただけるか、コロッケの数を増やして欲しいところですねw

あえて、提言するならサラダのドレッシングはどこかで食べたことがあるような
市販のもののようだったので、もうすこし工夫してほしいかなぁなんて思いました^^;

接客という目線でみると、期待しないほうが良いです。
店員さんはサバサバしてて、注文を聞いて、料理をもってきて
食べ終えたらさっさと片付けるって感じ。

接客サービスとか給仕といったものは無いので「レストラン」というよりは
やはり「洋食屋さん」という印象でした。

ちょいと辛口評価もしてしまいましたが、料理は間違いなく美味しいです。
そして、店内の雰囲気が非常に居心地がよかったです。

食後のコーヒーを飲みながらしばらく談笑してゆったりとした時間を過ごしている
感じのお客さんが多かったような気がします。
遅い時間までお客さんでいっぱいになっている理由がわかります^^

なかなか良い経験ができました♪ 蘭亭さんありがとー&ごちそうさまでしたー♪

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採用と就職活動と

6月 8th, 2010 Posted in 最近のできごと Tags: , ,

こんにちは、でどー2号です。
今日は、最近のネットによる「就職活動」について書いてみます。

最近、とあることで2011年新卒の採用について調べる機会がありました。
有名な就職情報サイト 「リクナビ」 と 各企業のサイト、就職活動者 を調査してみたところ

・ 採用申し込みの入り口は、「WEBサイト」がほとんど
・ 各企業のサイトは、作りが同じところが多い
  1.プレ登録 (個人情報を登録して、IDとパスワードが発行される)
  2.マイページ (1で取得したIDとパスワードを入力し、必要情報の閲覧、やりとり)
・ 募集開始時期が早い (2009年の秋から開始している)
・ 募集終了時期が早い (5月に終了していることが多い)
・ 募集終了の知らせを出していないところが多い
  (応募者は、プレ登録後マイページにログインして初めて知ることになる場合が多数)
・ リクナビの登録だけでは、会社からのお知らせが届かないことが多々ある
・ リクナビと企業サイトの情報が同期していないことがある
といったところが見えてきました。
就職活動者は、「知っている」のかもしれませんが・・・。

ということで、最近の就職活動には
・ パソコンは必須(携帯やスマートフォンで頑張っている人もいるかも)
・ 携帯は必須  (確実に連絡がとれる、メールもすぐに確認できる)
・ 情報発信と連絡方法の見極め

企業側の情報発信方法は
・ 結構適当 
・ 必要情報を隠している
  (採用担当者とWEBサイト運営者が連携していない可能性もあるが・・・)

なんとなくだが、CMS※で構築されている部分は、採用担当者が変更できるためリアル情報
他の部分は、更新できないためそのまま
のように見受けられる
※CMS:WEBサイトを簡単に更新できるしくみ。

今年は、採用数も少なく「買い手」市場であることは否めない
が、企業側の「採用サイト」の運営は少し考え直さないと、学生に見切られる可能性も高い
ネットリテラシーは学生のほうが、はるかに高いことをお忘れなく・・・

学生さんは、サイトに書いてあることだけを信じず、連絡がこない場合は積極的に直接電話なりメールをすることも必要だと思う

で変わって、「転職活動」なのだが
最近、活発化しているようですよ。

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