de-do | 室蘭情報　日日是好日

ども＾＾　むろさん です。

久々にＣＲＥＤＯにいってきましたよー♪

ＣＲＥＤＯで料理のレシピ本が発売されるというメールを頂いて、お取り置きしてもらっていたので
本を買うついでにランチを食べに行ってきました＾＾

初めてお昼で食事をしたんですけど、１５００円のサービスランチっていうのをやってました。

メイン料理にサラダ（前菜）とパンとカフェが付きます。

この日のメイン「カルボナーラ」と「カバタッピ」の２種類あったので、嫁とそれぞれ注文しましたよ。

まずは、前菜３種盛り。　と、パンです＾＾

お皿の左が「イカの香草パン粉焼き」、上が「キャベツとキュウリのサラダ」、右が「ふだん草のマリネ」です。お上品な感じがいいね♪

イカは香ばしくて美味しい、サラダはサッパリしてて美味しい、マリネがまたなんともいえない美味しさ。全部美味しかったですｗ

次ぎは嫁の「カルボナーラ」です＾＾

「たつかーむ」っていう農場の有精卵と本物のパルミジャーノレッジャーノチーズのソースを使った本格的なカルボナーラです。

玉子とチーズとベーコンのとってもシンプルなカルボナーラですが、これが・・・　美味い！！！
玉子のまろやかさと、チーズのコクがすっごく良いです。
パスタのゆで方も完璧なアルデンテでした。美味かったー！

次の写真は私の「カバタッピ　えぞ鹿肉の赤ワイン煮ソース和え」です。

カバタッピってなんのことか分からなかったので調べたら・・・パスタの種類の１つだそうです。
カバタッピってワインオープナーのことらしいんですけど、ねじれ具合がワインオープナーのスクリュー
に似てることから、カバタッピっていう名前が付いたらしいです＾＾

えぞ鹿肉って初めて食べたんですけど、「これ牛肉です」って言われたらわかんないくらい
美味かったですｗ　全然臭みもないし、原形がなくなる寸前まで煮込まれたお肉はとっても柔らかい♪

トマトのほのかな酸味とニンジンの甘みがとっても優しいソースになってます。
パスタについてる細かい溝にソースがからんで美味し！

「ＣＲＥＤＯ（クレド）」はとにかく体に優しい、っていうか体に美味しい料理を提供してくれます。
１回の食事にかかる値段としてはちょっと高めになりますけど、お店の方がこだわり抜いた食材と完璧に調理された料理を食べるときっと満足すると思います。ただし、濃い味が好きでボリューム満点の食事を求めてここにくると物足りなく思うかもしれません。体への優しさを求めてここに来ましょう♪

今日はいい天気でしたね！　夏らしい気持ちの良い天気でした♪

ども＾＾　むろさん です。

この写真は今日の会社帰りに観光道路散歩したときに撮ったものです。

透き通る青空の下に、うっすらガスがかかり始めた幻想的な景色でした♪

かなり遠くなのに、夕日が海面に反射して、夕日が２つあるみたいでした。
（と言いつつも、写真はそんな感じに写ってませんけど＾＾；）

太陽の光には何か人を元気にさせる力があります。
太陽光線はお肌には良くないかもしれませんが、心には良いと思います。

木曜あたりからお天気が崩れる予報ですが・・・　予報外れろー！

ども＾＾　むろさん です。

「心乃（ここの）」の続編ですｗ

今回紹介するのは、嫁が注文した「ハーフ醤油ラーメン」ですよー＾＾

大きさの感覚が伝わりにくいとおもいますが、通常のラーメンのドンブリより少し小さめになってます。
麺の量が半分なんでしょうね。

一口味見させてもらったんですけど、美味しかったですよ！

なんかね。香りが良いです。
そして、お味はまた独特な感じ＾＾　いままで食べた醤油ラーメンと全く違います。

なんだろう・・・　例え方が適切かどうか自信ないんですけど、そばツユに近い感じです。
っていうくらい、カツオ節とか昆布とかのダシが濃厚だってことです。
しょっぱさよりも甘さが印象に残る、オリジナリティ溢れる醤油ラーメンです。
好みは分かれるかもしれませんが、 美味しいと思いましたよ＾＾

次ぎは「ミニチャーハン」です。

これ・・・　ミニサイズとしては、かなり量が多めです。
嫁はハーフラーメン＋ミニチャーハンは全部食べ切れませんでした。
（なので私が頂いたんですけどねｗ）

お味は・・・　シンプルイズベストな王道チャーハンで、美味しかったです。
しっかりパラパラに炒められてて、玉子・ネギ・チャーシューと塩コショウのバランスが良いです。
これは、飽きの来ない美味しいチャーハンでした。

「心乃（ここの）」は、食事処というジャンルになるのですが、ラーメンのクオリティが高いです。
今度行ったら定食メニューも食べて見たいと思います。