de-do | 室蘭情報　日日是好日

ども＾＾　むろさん です。

「心乃」っていうお店に行ってきましたよー！　お初っす！！
「ここの」って読みますよ。

会社の友達から「近所に新しい飲食店ができたっぽいっす！」という情報を聞いた後に、
場所を確認してたら室蘭民報にも広告が載ってたので、以前から気になってたんです。
で、気になってから１ヶ月くらい経過してしまったんですけど、やっとお店に行くことができました！
☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノｲｴｰｲ

場所はグラボー（今はｹﾞｵﾃﾞｨﾉｽって言うのかな？）の近くっていうとわかりやすいのかな？
グラボーから輪西方面に少し歩くとこのお店があります。

大きな道路から１本中にはいった道路沿いなのですが、いろんな旗が立ってるので、結構わかりやすいかも＾＾　この通り沿いには「小がね 汐見店」があります。

店内は思った以上に広くって、テーブル席が２つ、小上がり席が３つ、カウンターが５席くらいありました。
お店はご夫婦で切り盛りしているのかな？　とっても元気な（声量の多い）若い奥様がテキパキお店の
中を走り回ってました。　この人の丁寧＆気さくな接客を見ていると、間違いなく飲食店もしくは接客業
の経験が長い方だと思いました。

メニューは、ラーメンの種類も豊富だし、定食の種類も豊富ですし、サイドメニューも豊富なので悩みますｗ
今回はラーメンをメインにミニ丼を追加する形で注文してみました。

嫁と一緒に４種類注文したので、今回は私が注文したものを紹介します。（嫁が注文はまた後日＾＾）

「塩チャーシューメン」です。　（しまった・・・値段メモするの忘れてた＾＾；）

塩ラーメンは６８０円だったかな・・・　でチャーシューは＋２００円だったかなぁ・・・
（＋２００円でチャーシュー＋３枚となると、ちょっと割高感はありますね＾＾；）

第一印象は、スープ表面の油が多いって感じ。でも、透き通ったスープの感じがイイカンジｗ
で、お味はねぇ・・・　美味い！！　スープが熱々でＧｏｏｏｏｏｏｏｄ♪　(・∀・)ｲｲﾈ!!

どんぶりもちゃんと温められていたと思います。　このひと手間がすばらしいね！

塩スープは、なんとも言えないとっても深い味わいでした。
室蘭には無いタイプの塩ラーメンって感じです。
（でも、どこかで食べたラーメンと似た記憶もある気がしたのですが・・・思い出せません＾＾；）

個人的はかなりしょっぱいと思ったのですが、このラーメンは室蘭の人にウケると思います。
白ゴマのほのかな香りがまた、ラーメン全体をふわっと軽くしてくれているのが良いですね♪

麺は、プリップリな感じの弾力感のある、縮れの少ない中太麺でした。
熱々のスープのなかでも伸びにくいしっかりした麺って感じでした＾＾
あと、何となく麺の量も多く感じました。

そして、肉好きにはたまらないチャーシューが美味かった！　のでアップの写真をｗ

とっても柔らかくって、箸でもったらホロっと崩れてしまうくらいです。
脂身のバランスも良いですし、甘さを感じるしっかりとした味付けでＧｏｏｄ♪
このチャーシュー、ご飯に乗っけて食べたら絶対美味いはず！

オマケで注文した「ミニ豚丼」です。　値段メモしてなかったけど、たした３８０円くらいだったような＾＾；

アップで撮ってるので大きさの感覚がわかりにくくてスイマセン＾＾；
ちょうどご飯茶碗１杯分っていうくらいのボリュームです。

ミニ豚丼を注文しましたけど、まずは「豚丼」っていうメニューがあるんですよ。
通常の丼メニューの横に「ミニ丼できます」的な文字があったので、ラーメン＋αで注文してみました♪

これもまた・・・　美味しかったです＾＾

豚肉は普通な感じですけど、タレが美味しいですね。
自家製のタレなのかなぁ？生姜とフルーツ（リンゴ？）の香りと旨味が効いて、とっても完成度が高いタレだと思いました＾＾　ミニ丼なのでお肉２枚でしたけど、たっぷりタレがかかっているので、ご飯がススム＆ススム♪

「心乃（ここの）」でお会計をするときに聞いたんですけど、５月２５日にオープンしたんですって！
他のお客さんの感じを見ると、既に常連さんがいるようです。　夜は居酒屋みたいにお酒も飲めて
一品料理もあるので、ご近所の方々で賑わっているんじゃないかな？

お店をでてしばらくして、思い出しました！
（さっき塩ラーメン食べて、どこかと似てるようなって書いてた件ですｗ）

ここのラーメンは中島の「亞寿飯屋（あずましや）」に似てるって思い出しました！
亞寿飯屋って、いつのまにか夜のみの営業になってて、いつのまにか週末の夜のみの営業になってて、いつのまにか閉店しちゃってたと思うんですけど、１年ちょっと前に会社の先輩と飲んだ帰りに、１回だけ行ったことがあったんです。で、記憶が無くなるくらい酔っ払いながらも奇跡的に写真を撮ってたんですｗ　「亞寿飯屋（あずましや）」のページにそのときの写真があるんですけど、塩ラーメンの盛り付けの感じ・・・ドンブリの感じ・・・チャーシューの感じ・・・　似てると思いません？？

完全なる推測ですが、「心乃（ここの）」のマスターは元「亞寿飯屋」のマスターもしくは元関係者（従業員）だったのではないかと！！　そんな風に思ったのです。
（ぜーんぜん無関係でしたらスイマセンｗｗｗ）

アスカクリチャン！？トシキャンディ・・・・！？
って何だそりゃ、マジかよー。（どっちも馬番は6番でした）

唐突だけど、期間をここ一年くらいに区切って、その間手動が買った馬券から
自分はどんな騎手と相性がいいのか？をちょっと数字で出してみた次第。（暇だね！）
わりと高確率（6割以上に限定）で馬券（複勝圏）に絡んでくれてる騎手は
1. 池添　.690
2. 福永　.642
3. 蛯名　.609
4. 安藤勝　.607
ほかでは6割をちょっと切るけど、後藤、岩田とか。
他サンプル数が少ないけど、もっと高確率なのが
リスポリ、ウィリアムズ、デムーロ、ベリーなどの外人ジョッキーたち。

ってわけで、福永は納得だったけど「池添」は意外でしたね。
オルフェーヴルはよぉ買わんけど、でも他では何となく買えてる（そして絡んでくれてる）ってことか。

ちなみにワーストは
1. 柴田善　.158
2. 石橋脩　.222
2. 藤岡佑　.222
4. 田中勝　.250
で、柴田善は思ってた通り。むかーしからこうなのだ。

そして手動が買ってないときに馬券になっちゃってる（余計なことしてくれる？）上位は
岩田、横山典、福永、小牧、浜中あたり。
これらは高確率で絡んでくれてる騎手にも現れるからこのへんが面白いね。
つまるところ、人気しちゃうと相性の良さげなジョッキーでも切っちゃうってことだろうと。

で、以上からわかることは「私は単なるへそ曲がり」って性格でしたー。お見事。

って何なんだよ。

他、自分が思ってる印象ほどには相性悪くねーか、ってのが
佐藤哲、内田、武豊、藤岡康、あたりかな。

まぁ何にせよ妙な先入観は禁物だよってことだよね。
自分は至極冷静？に馬柱を見て過去成績やタイム、距離やコースの得手不得手・・・
オッズはほとんど見ないけれど、でも「穴っぽさ」という暗黙のバイアスをかけつつ
恣意的に、欲望の赴くままに？
・・・そんな感じで選んでるつもりだけど、どっかで騎手って見ちゃってるんだよねー。
いかんいかんいかん。
でも好き嫌いみたいな印象はどっかでついて回るからさ、だから絞る上で困った時は
上記の数値（つまるところこれが相性ってことだから）を観察してみるとかね。
そういう客観性（って数字そんものには何等意味を見だせないけど）もあってもいいか。

とか何とか、ああでもないこうでもないって「そんなのは馬に聞かなきゃわかんねーよ」
みたいなことを真剣に必死で考えちゃうという、そこがまぁ馬券の楽しさでもあるです。
（って言ってもやっぱり当らなきゃまったくつまらんよ）

で。本日もウィンブルドンでは男子決勝でやんす。
フェデラーが勝てば全英制覇は7度目だっけ？いやはや恐るべし。
しっかし「チャレンジ成功！！」って凄いよね。ははは
お、マレーが1セット目をとった。

[グリーンブリアー・クラシック]
三日目もシンプソンが首位キープ。
初優勝をこの大会で決めた昨年のディフェンディングチャンピオンことスタリングスは49位T。
我らが今田竜二37位T。明日（と言ってももうまもなくスタートか）の最終日も頑張って。

[セガサミーカップ]
石川遼、よく追い上げましたねー。それにしても3位Tに4人ってのが凄い。
昨夜もここで書いた宮本勝昌も粘ってくれたし、渋どころでは手嶋多一も。（あとはドンファン？）
それにしても韓国勢強し。っていうか強過ぎだろ。

[全米女子オープン]
あらあらあら・・・・こっちも上位二人は韓国選手だー。（チェ・ナヨンぶっちぎり）
とか言いつつ、日本で活躍してるイ・チヒが64位ってのは少々寂しくもある。うん。

まぁとにかく。来週後半は何とか天気になってくれー！
道南地方（主に胆振地方）に限定でいいから雨降るなー！！

ども＾＾　むろさん です。

やきとり・びあほーる「せんりょう」っていうお店に行ってきましたー！　お初っす♪

実はこの日は、先輩と一緒に別のお店を目当てに行こうとしたのですが
そのお店は、「予約でいっぱい」で入れなかったんです；；
（いつかかならずリベンジしにいきますｗ）

で、第二候補として私が以前から気になっていた「せんりょう」に行くことにしました＾＾

なんとなく、小さそうなお店の印象だったのですが、お店に入ると
こじんまりした純和風なやきとり居酒屋って感じでしたが、店員さんから「奥の方へどうぞー」
と案内されると、また雰囲気がガラっと変わって、アメリカの国旗とかコカコーラの椅子とか
ルート６６の看板とか・・・　なんともアメリカンな空間が広がってましたｗｗ
これが「ビアホール」を意識しているんでしょうね。　２０人くらいでワイワイとパーティができそうな空間でした。

なんとも不思議なお店ですけど、お客さんはたくさん入っていました。
和風なスーペースには常連さんとか年配の方が多くて、アメリカンなスペースは若い人が多かったです。

ほい。
先輩と一緒にビール片手にモリモリ食べたので、お写真紹介しますねー♪

最初は「お通し」ですｗ

きんぴらゴボウですね。　甘辛い味付けがビールと良く合います。

最初は「精肉」です。　豚精肉のことですよ。

「せんりょう」のやきとりは１人前３本から注文するようになっているので、１本では注文できません。
（常連になればできるのかな・・・？）
精肉は１人前（３本）で４２０円。１本に換算すると１４０円なので、これは高いです！
いままで食べたやきとりの中で一番単価が高いかも＾＾； 　ちょっと驚きました。

精肉のお味は・・・　柔らかくって美味しかったです。
焼き加減が絶妙です。　この焼き方はかなりの職人技だと思います。

タレの味もまた、独特な甘さを感じます。なんだろう、タレのなかにツブツブの物が入ってます。
タマネギなのかな・・・？　このお店のタレはかなりオリジナリティーがありますね。

次ぎは「レバー」です。　１人前（３本）３３０円です。

このレバーを食べてビックリ！！！　ほぼレアです。
このレア状態のレバーは完全に好みが分かれると思いますが、私的には大ヒット！
トロットロのレバーは新鮮だから臭みもなくて甘さを感じます。　美味かった！

食べた瞬間「え？焼けてねぇーじゃん！」って思ったんですけど・・・
「こういう焼き方なんだ！」と食べながら実感しました＾＾
このトロトロのレバーの感じは輪西の一平を思い出しました。（写真の記録がないのが残念；；）

次ぎは「とり精」と「とんトロ」です。どちらも１人前（３本）４２０円です。

上の３本が「とんトロ」です。　良い食感で美味しかったです。
下の ３本が「とり精」です。　これまた絶妙な焼き加減で柔らかくって美味しかったです。
塩もイケルね！って思いました＾＾

次ぎは「牛タン焼」です。　お値段９８０円です。

牛タンは薄めです。　ちょっと塩をかけすぎててしょっぱかったかな＾＾；
じゃっかん赤身が残るくらいの絶妙な焼き加減で、柔らかくって美味しかったですよ。

次ぎは「チーズつつみ揚げ」です。　４５０円です。

チーズと大葉を春巻き（？）の皮で巻いて揚げてます。
サクサク感と濃厚なチーズの味がビールを加速させてくれますｗ

最後は「みそホルモン」です。　５８０円です。

メニューで「みそホルモン」っていう言葉だけでイメージしていたのはホルモンの味噌焼きだったのですが、出てきてビックリ！　いわゆる「もつ煮」でしたｗｗ

このお味がまた独特！　びっくりするほど甘い！　そして後からピリっと辛さがやってきます。
甘辛な味なんですけど、甘みのほうがとっても強いです。
私がいままで食べたことの無い味なので、とまどったのですが、これがまたクセになるんですｗ
ホルモンも柔らかいし、甘辛な味付けでビールがススムススム！！

全体的に、メニューの単価が高めに感じましたが、中島繁華街の一等地に構えるお店ですから、納得してます。個人的には年齢的に魚とかサッパリとしたものが食べたくなるのですが、「せんりょう」はお肉メニューが中心となってます。やっぱり若者向けのお店なのかなぁと感じつつも、活気のある店内でお酒を呑みながら良い刺激を得ることができました＾＾

「やきとり・びあほーる　せんりょう」は、おでんもオススメだそうです。
今回は暑かったので注文しませんでしたけど、次行ったらおでんも食べて見たいです＾＾