de-do | 室蘭情報　日日是好日

こんにちは。
de-doさんこと、手動厩戸です。

毎日暑いですね。手動はぐったりでございます。
先だってむろさんを訪ねてきたのですが北海道は「いい」です。問答無用に「いい」。
でもそんな北海道も一昨日は猛暑に見舞われちゃって大変だったようです。
日本全国津々浦々、ロシアなんかもそうでしょうけど色々大変なことになってますなー。
（とゲゲゲの女房の茂風に）

本日は曇りがちで、こりゃこれで暑いです。むっしむし暑い。
そんな次第でお部屋でのんびりだらだらと、深夜から早朝にかけて録画しておいた
皇室ご一家、女子バレー（日本VSブラジル）なんぞを見ております。
はははは。

あとで皇室日記も見ますけど、ことさらそういうことに興味があって、ではなくて
何となく「日曜の朝ですよ」って雰囲気を感ずるべく思いつきで録画してみたわけですが、
でも不思議と（ただ眺めてるだけでも）
「おお、やはり日曜なんだなー」
と深く実感できちゃうからすごい。やはりそういう何かをお持ちの方々なのでしょうか。

本日の予想でございます。
【関屋記念】
◎スピリタス
○リザーブカード
×キタノリューオー
△マイネルクラリティ
△エフティマイア
△ムラマサノヨートー
△セイクリッドバレー
【函館2歳S】
◎マジカルポケット
○エーシンジャッカル
×ラッシュウインド
△マイネショコラーデ
△ディアマンボウ
△タイセイファントム
△コットンフィールド

うーん、それにしてもブラジルの破壊力はいつ見ても凄いなー。
みんなデカイし、ユニホームもかっこいいよなー。

などとぼんやり眺めつつたおやかに過ぎていく午後のひとときなのでありました。
（変なひととき）

うほほ♪　最近、室蘭を食べまくってます＾＾

今回は「徳寿し」さんです♪

嫁の親父が珍しく「２人で飯でも食いに行くか！」と誘ってくれたので
遠慮なくゴチになってきましたよ♪

最初、親父は特上寿しを注文してから、お好み寿しを適当に追加しようとしたのですが
超ベテランの女将さんが「だったら極上寿しにしたほうが絶対にいいよ」とオススメして
くれたので、親父は「よーし！たまには贅沢に極上いくかー！！」と気前良く
注文してくれました♪

そして、焼き物とか一品料理のメニューを眺めながら、まだ追加注文しようとしている
親父を見た女将さんから「うちは寿司屋ですから。まずは腹いっぱい寿司を食べてから
考えたらどうだい？」という、ごもっともながらもとても説得力のあるお言葉をいただきましたｗ

ほい。

というわけで、これが「徳寿し」の【極上生寿し（３０００円）】だー！！

こりゃ凄い！！！　　お写真は２人前なので、お値段６０００円になります！！！！！

もう・・・・　贅沢！！！

ネタはですねぇ～

いくら・うに・数の子・かに（ずわい）・あわび・サーモン・ヒラメ・ボタンエビ・ホッキ・まぐろ（大とろ）・ホタテ

と、超贅沢なネタのオンパレード！
グルメレポーターの彦麻呂だったら「これぞまさに寿しのオールスターや！」とコメントするはずです♪

全てのネタが新鮮でした。　１つ１つネタの感想を述べるのもヤボだと思います＾＾

一言だけ・・・　美味い！！！

これだけの数でこれだけのいいネタが揃って３０００円は納得満足です。

オマケ写真も載せておきます＾＾

　　真カレイの煮付けです。

女将さんから「私のお昼のオカズよ♪　よかったら食べて♪」とサービスしてくれました＾＾
とても上品なアッサリ味付けで白身の繊細な甘さを感じることができて美味しかったですよ。

　　サーモンです。

（ビールも頂いてしまって、写真の撮り方が雑になってしまいました＾＾；）
極上を食べて十分お腹いっぱいになったのですが、嫁の親父は私がサーモン好きなのを
知ってるので「いいから食え食え！」と追加注文してくれました♪
新鮮でとても美味しかったですよ。

お好みの握りには値段が書いていなかったのでお値段は不明です＾＾；
きっと高いんじゃないかなぁ・・・　（お支払いしてくれた親父のみぞ知るｗ）

というわけで
「徳寿し」のページを作ってみましたよ。

次はいついけるかなぁ～♪こんどは自腹でちゃんと行ってみたいな♪

最近お気に入りの「清洋軒」に行ってきましたよ♪

清洋軒といえば「塩」が定番なのですが、いろんなメニューを食べたくって
行くたびに違うメニューを注文してるのです＾＾

今までは・・・　　　塩→正油→日華→豚どん　　　と食べてきました。
で
今回は味噌を味わうのが目的です♪

ほい。
まずは嫁が注文した塩チャーシューメンです♪

いいねぇ～♪　透き通ってるスープ♪　美しいです♪

チャーシューメンはノーマルのラーメンよりも２５０円高いんですけど
ノーマルのラーメンには無かった海苔とホウレン草とゆで卵（半分）が付いて
チャーシューの枚数は４枚増えて５枚になります。
うん。こりゃお得感がありますね♪

一口スープを頂きましたが、やっぱり安定感バツグンの旨さです！
やさしく深い味わいのあるダシのきいたスープは五臓六腑にしみわたる感じです。

ほいほい。

お次は私が楽しみにしていた味噌チャーシューメンです♪

ん？
なんか味噌が薄そうですね＾＾；　例えが悪いですけど、お味噌汁みたいな感じ？ｗ
味噌といえば自然と濃厚なイメージをしてしまうんですけど、この薄さは非常に興味深々♪

スープをひとくち・・・

んーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！

ウマイ！！！

なんていうんでしょうね。　この味は賛否両論、好みが分かれると思いますが私は大好きです♪

味噌は確かに薄いんですけど、清洋軒のスープの味わいを殺してません。
私の勝手な先入観では、どうしても味噌ラーメンはスープのダシよりも味噌の主張が強いんですけど
清洋軒の味噌は、味噌がスープを引きたて、スープが味噌の香りを引き立ててる。
そんな感じがしました＾＾

味噌が好きな人には「薄い・・・」って感じがすると思いますが
アッサリ好きな私には絶妙に美味しい味噌具合です。
さり気ない味噌の風味に、濃厚なダシのスープのコラボ。
そこにほんのり甘くて香り高い自家製麺との相性はバツグンです。

嫁にも味見してもらったんですけど「この味噌好き！」と大絶賛してました＾＾

結論！
清洋軒のスープは塩でも正油でも味噌でも相性バッチリ！！
☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノｲｴｰｲ

清洋軒のラーメンには「癒し」がありますね♪　（ベタ褒めしすぎかｗ）

こちらのページで他のメニューの写真や無駄にドアップした写真などを無造作に置いてありますので
キニナル方はご覧くださいませ＾＾