de-do | 室蘭情報　日日是好日

３月１１日（金）に発生した巨大震災・・・　言葉になりません。

この日の午前中は、のほほ～んとイタンキ浜付近を散歩し
午後は、のほほ～んとお店で買物をしていました。
（地震後はワンセグを見て山の方へ避難しましたけど・・・）

巨大震災後、いろんな所でいろんな方々が応援メッセージを発信しておりますが
私は・・・言葉になりません。

ただただ１日も早く
行方不明の方々、安否不明の方々、今も救助を待っている方々、避難所に居る方々の
ご無事と安全が確保されることを、心から・・・心から願っています。

私も福島にいる親戚の安否確認がとれず、家族、親ともども心配しております。

といわけで・・・
ちょっと・・・
こんな（精神）状況で、今までみたいにのほほーんと日記を書ける状態ではないので、
しばらくむろさん活動は自粛したいと思います。

そして、些細なことでも何でも、できること（といっても募金や節電くらいしか思いつきませんが・・・）は、
なんでもやろうと思います。

テレビで報道されている衝撃的な映像を見ながら思ったのは「私は生き残った」ということです。

生き残った我々は、生かされていることの重さと大切さを、しっかりと受け止めて
いまできる最大限のことをやるべきだと、思いました。

１人じゃない。
この辛く苦しい状況を乗り越える力をみんなが持っています。
甚大被害に猛烈な無力さを感じてしまいますが、できることをやる。

まずは、そこから始めようと思います。

此度の大地震、それに伴う大津波等を始めとする災害にあわれたすべての方に
心からお見舞い申し上げます。

手動です。中央競馬はもちろん、公営の船橋もかなりの被害のようで来週の開催はすべて中止です。
そんなの当たり前ですよね。
人も馬も、命あっての物種です。
とにかく無事でさえあってくれれば、競馬なんてもんは何れいくらでも出来ますから。

私自身、同地震の発生時、千代田区某所ビルの30階におりまして
それはそれは、本当に本当に・・・
本当に、恐ろしい思いをした身でもあります。
何というか、もう・・・・ああいう揺れはたまりません。

今後の余震や福島の原発の状況等。まだまだまだまだ本当に予断を許さないのですが
私自身も含め、最小限自らでできることに関しては本当に注意してまいりましょう。
（注意なさって下さい、だなんて他人事に言える状況にあるとは思ってないので）

などと、畏まりつつも、本当に怖かったですよ。
案の定、ビル内のエレベータは停止し、当然に各種交通機関も停止しました。
意を決しビルを発ったのが21時過ぎで、
復旧直後の大江戸線某駅から新宿方面へ、その後しばらく歩き続け笹塚にて
幸いにして復旧したばかりの私鉄に乗ることができました。
（あの状況で24時ちょっと前に帰宅できたことは本当に不幸中の幸いだったように思います）

部屋も別段大きな被害はなく胸を撫で下ろしましたが、
その一方でつけたテレビに映る東北各地の災害の甚大さに唖然とさせられました。

何をも怨むものではありませんが、でも本当に辛い・・・。それだけです。

とにかく、いまだ安否不明の方々の無事が一刻も早く確認されますことを、
とにかく、これ以上の被害拡大がないことを、
そして、自分と身内と、私同様に不安を感じておられるすべての方達の安全を
今はただただ、願うばかりです。

いやー　一週間が終わりましたねー♪　お仕事お疲れさまでしたー！
おいおい！　１日早いだろっ！　ﾅﾝﾃﾞﾔﾈﾝ┌(`Д´)ノ)ﾟ∀ﾟ ）
って、つっこんでくれたそこの貴方。ありがとうございます＾＾
そうです、１日早い週末なんです。私だけ！！ｗｗｗ

会社から頂いている有給休暇っていうのがね、たっぷり余ってるもので、
年度末に少しでも消化しなきゃもったいないと思いましてー休み取っちゃいましたよｗ
会社から与えられている権利はキッチリ使わないともったいないですよー＾＾

で、平日しかやっていないお店でランチが食べたくってさー
明日は仕事をお休みして、そのお店に行くんですよー

あ、またわけのわからん前フリが長くなってしまいましたね＾＾；
ども＾＾ むろさん です。

ほい。
ひっさびさに「福わらい」へ行ってきましたよー♪
１月に店長さんから「来月からメニューが変わるんですよ」と聞いていたので、２月に行こう行こう
と思ってたんですけど、なかなかタイミングが合わなくって、３月になっちゃいました＾＾；

メニューを確認したところ、いままでのメニューを少し絞って、新しい料理を追加した「定番メニュー」と
その季節にちなんだ食材をつかった「今月のおススメ」メニューという構成になっていましたよ♪
定番メニューの１つ１つに一言コメントがついて、店長が作るメニューに対するコダワリを感じます。
紹興酒の種類も増えて、益々魅力的になってますね。

さーて、さっそくお料理の写真にいってみましょーか＾＾

まずはー　「エビのチリソース煮」です。

大きなエビがゴロゴロ入ってました♪
プリップリのエビが美味いっす！やっぱり「福わらい」の素材って絶対良いもの使ってると思います。
チリソースはほど良いトロミがついてるので、エビにとっても絡んでイイカンジですよ。

で、このチリソースはそんなに辛くないのも特徴的です。
辛いものが苦手な嫁でもペロっと食べちゃいましたよｗ　お子様でもいけるんじゃないかな？
チリソースのパンチが強くない分、ぷりっぷりのエビの甘さが際立ちますね。
こりゃー間違いなく計算された辛さと味付けだと思いました。

続きましてー　「ヒトビロチャーハン」です。
こちらは「３月のおススメ」メニューからチョイスしましたよ♪

美しいチャーハンです♪　結構ボリュームありますよー＾＾
「ヒトビロ」って「行者にんにく」のことらしいです。北海道ではアイヌネギって呼ぶみたいですね＾＾
（あとから検索して知りましたｗｗ）

チャーハンはお米がパラパラに炒められてて、玉子はふわふわ♪
メニューに付いているとおり「ヒトビロ」がいい味だしてます。
醤油かなにかのタレに漬け込んでるんでしょうね。
行者にんにくの風味がチャーハン全体に行き渡ってとっても美味しかったです。
あえて言わせてもらうなら、個人的にはちょっと味が濃い目だったかなぁ＾＾；

あ、そうそう。お米にも特徴がありました。細長くて風味のあるお米でした。
定番メニューのチャーハンの解説にあった「香り米」ってやつなのかなぁ。美味しかったです♪

続きましてー　「貝柱入り焼売」です。

写真から伝わるかなぁ・・・　１個が大きいんです＾＾
これ・・・美味い！！
お肉たっぷりで旨みがギューーーっと詰まってます。
シューマイってお肉が固いイメージがあったんですけど、ふんわり蒸しあがってて感動♪
そして、あっさりとした下味に貝柱（ホタテかな？）の風味が重なってなんともいえない深い味わい。
んーー美味かったっす。　醤油などつけずに、そのまま食べることをオススメしますよ♪

続きましてー　「エビワンタンメン」です。

これ、以前の定番メニューになかった新メニューですよー
お写真から伝わっているでしょうか、透き通る黄金スープ。　たまんないっすねぇ～♪
スープは・・・うううううう美味い！！　このスープ、大好きです！
ほのかに香る魚介系の風味に、アッサリとしながらも奥深いスープはとっても美味しいです。
そして、福わらい独自の細麺はツルツルな食感でしっかりとしたコシがあって
このアッサリとしたスープとの相性バッチリです。
結構いろんなラーメン屋で食べてきましたが、このタイプのラーメンは室蘭ではここにしかないですね。

最後に、グルメブログっぽく、ワンタンのアップ撮影に挑戦してみましたｗ

今回は結構上手く撮れたんじゃないかとちょっと嬉しいっす＾＾
このエビワンタンもまた・・・美味い！！！
細かく刻んだエビとすり身がたっぷり入って、ぷりっぷりですよ。
形こそ違うけど「エビ食べてるぅ～♪」って感じになりました＾＾
味もさることながら、この見た目もまた美しくって素敵です。

そして、きっちり・・・完食しましたｗ
私がラーメンでスープを全部飲み干せるのは「福わらい」だけ、といっても過言じゃないですわｗ

「福わらい」は中華料理屋さんなのに、不思議と中華特有の「油っこさ」を感じないんです。

いい油を使ってるのかもしれませんし、なんていうか「油のキレが良い」とでもいうのでしょうか
今回も嫁と２人でお腹いっぱい食べましたけど、全然胃がもたれませんでした＾＾

そんなこんなで・・・「福わらい」については何度も書いてるかもしれませんが・・・
ここのお料理はやっぱり「優しい」です。
接客もお料理も全て「丁寧さ」を感じます。
安心してお腹いっぱい料理を食べて、お腹も心も満たされて帰ることができます。

一度お店に行って、店長さんのお顔を見ればわかると思います。
とっても真面目で真摯に料理と向き合ってますよ。
こういう風に作る人の人間味が、料理から感じ取れるお店っていうのも珍しいです。
それだけ直球勝負してるってことなんでしょうね。

お店のツイッターもやってるそうで、そちらをみると御茶目な一面も見れて面白いですよｗｗ

またベタ褒めしてしまった・・・ｗ
でも、正直な感想なんです。
料理とお店の雰囲気、働いてる人達の人柄を見て、好きになっちゃったんですもの＾＾
もちろん、個人的な好みとして「美味しい」という言葉を使わせてもらってますが
本当に美味しいかどうかは、実際にこの記事を読んでる貴方の目と舌で確認してみては？
ってことでどお？
　　　　　（↑久々に〆のセリフが決まったぜｗ　という達成感(￣▽￣)b グッ!　）

さーて・・・ビール飲んで寝よっ♪　　　”( ^-^)／且☆且＼(^-^ )”

あ、そうそう。
「福わらい」のページに書いてたメニューを、リニューアル後の状態に更新しましたよー＾＾